Tempe goreng mendoan gurih. Mendoan Tempe, Resep dan Cara Membuat Tempe Mendoan Gurih. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan cepat loyo.
Anda semua sampai saat ini mungkin masih ada yang belum tahu tentang proses dan cara buat tempe mendoan. untuk itu, disini kami akan sajikan cara buat.
Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari Selain menggunakan bahan dasar tempe yang di lumuri dengan bumbu tempe mendoan spesial Cuci bersih kemudian rajang dan iris iris kecil.
Tepung tapioka sedikit saja supaya lebih gurih atau kurang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Tempe goreng mendoan gurih hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tempe goreng mendoan gurih yuk!
Bahan Tempe goreng mendoan gurih
- Dibutuhkan 1 papan tempe.
- Gunakan 6 sdm tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm munjung tepung tapioka.
- Siapkan Bumbu.
- Siapkan 1 siung Bawang putih.
- Gunakan 1 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
Baca Juga: Resep Tempe Mendoan Krispi ala MasterChef, Dijamin Bikin Nagih! Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi, hingga layu. Itulah lima resep sederhana membuat tempe goreng tanpa tepung yang enak dan nikmat. Tempe mendoan merupakan makanan yang terbuat dari tempe yang diiris tipis, dilumuri dengan adonan tepung yang dibumbui dengan bawang putih, ketumbar dan irisan daun bawang dan seledri untuk kemudian digoreng dalam minyak yang sangat banyak hingga permukaannya kuning keemasan.
Langkah-langkah memasak Tempe goreng mendoan gurih
- Iris Tempe tipis tipis,,.
- Ulek semua bumbu.
- Tambahkan air 1 gelas,aduk rata.
- Kemudian saring.
- Masukkan Tempe 1 per 1 kedalam air,kemudian angkat,pindahkan ke wadah lain sampai selesai.
- Masukkan tepung terigu+tapioka ke dalam air tadi.
- Aduk rata, jika terlalu kental... Tambahkan air secukupnya sampai Sesuai kekentalan yg di inginkan,jika mau,boleh tambahkan daun bawang.
- Goreng sampai menguning.
- Siap di hidangkan,.. cocol dengan sambal kecap.
Gorengan memang menjadi salah satu cemilan favorit orang Indonesia, apalagi tempe mendoan di dampingi cabe rawit. Gorengan favorit saya lainnya adalah tahu isi goreng dan bala-bala. Resep tempe goreng tepung renyah dan gurih, sebenarnya saya lebih suka tempe goreng renyah. Bagi saya itu terasa lebih gurih dan bisa bertahan lebih lama sehingga dapat membuat banyak dan dapat dinikmati Kapan saja. Tapi itu semua tergantung pada selera, jika Anda ingin sedikit basah.
