Tempe Goreng Tepung Rumah-an. Bikin gorengan sendiri buat camil-camil di rumah, kenapa enggak? Ada tempe, ada bumbu, langsung cemplung cemplung hmmm langsung santap deh sama cabe. Tempe goreng tepung crispy ini menggunakan tepung terigu protein sedang yang dicampur dengan tepung sagu dengan bumbu ketumbar membuat tempe goreng ini renyah garing dan harum.
Masukkan ke dalam adonan tepung, pastikan seluruh permukaan tempe tertutup merata.
Ciri khas tempe mendoan asli adalah tempenya yang tipis lebar dan buatan rumahan.
Sebenarnya adonan tempe mendoan hanya tepung terigu, tepung beras, daun bawang dan bumbu halus.
Sobat dapat menghidangkan Tempe Goreng Tepung Rumah-an hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tempe Goreng Tepung Rumah-an yuk!
Bahan-bahan Tempe Goreng Tepung Rumah-an
- Gunakan 1 bungkus tempe (yg harga 2000-an) iris tipis.
- Sediakan Bahan utk pelapis/ kulit/tepung :.
- Dibutuhkan 200 gr tepung terigu.
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris).
- Sediakan 1 gelas air (pakai gelas belimbing).
- Gunakan 1 butir putih telur.
- Gunakan 1 sdt Royco ayam.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk (bisa di skip).
- Diperlukan Bahan utk rendaman tempe:.
- Siapkan 1/2 gelas air.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1 sdt Royco ayam.
Adonan tersebut dilumuri ke seluruh permukaan tempe lalu digoreng. Tempe Goreng Tepung yang satu ini beda dengan tempe goreng lainnya. pelapisnya berbumbu banget. Apalagi dicocol sambal kecap, wah pingin tambah terus! Haluskan bumbu-bumbu yang perlu dihaluskan dengan cobek.
Cara memasak Tempe Goreng Tepung Rumah-an
- Siapkan semua bahan, iris tipis tempe.. sy jadi 10 potong.. lalu rendam irisan tempe dengan bahan utk rendaman, diamkan sebentar sambil bwt tepung tepung utk kulitnya...
- Campukan semua bahan utk pelapis.. aduk rata...
- Lalu celupkan irisan tempe kedlam adonan pelapis...
- Goreng dengan minyak yg sdh dipanaskan sebelumnya...
- Goreng sampai kuning keemasan.. bisa di goreng garing atau bisa jg digoreng agak basah (seperti tempe mendoan), sesuaikan dengan selera aja y Bun 😉.
- Daaan inilah hasilnya.. 😋😘.
Find this Pin and more on tempe tepung by Nur Azizah. Tempe Goreng Tempeh Tacos Chicken Meat Ethnic Recipes Food Meal Eten. Resep tempe goreng tepung renyah dan gurih, sebenarnya saya lebih suka tempe goreng renyah. Bagi saya itu terasa lebih gurih dan bisa bertahan lebih lama sehingga dapat membuat banyak dan dapat dinikmati Kapan saja. Cara membuat: - Siapkan tempe, potong tempe menjadi lembaran tipis.
