Cocolan ikan bakar/ayam bakar/tempe goreng. Jakarta - Kelezatan ikan bakar memang tergantung kesegarannya. Tapi akan semakin nikmat lagi kalau dimakan bersama sambal coocolan yang pedas segar. Di Indonesia memang sangat banyak jenis sambal yang punya rasa enak tapi tidak semuanya cocok dijadikan pelengkap ikan bakar.
Tak lupa kami meminta sambal segar sebagai cocolan.
Kini, ikan gurame bakar ala restoran bisa Kawan Kuliner buat sendiri di rumah.
Untuk proses membuatnya, kita bagi dalam tiga tahap.
Sobat dapat menyiapkan Cocolan ikan bakar/ayam bakar/tempe goreng hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cocolan ikan bakar/ayam bakar/tempe goreng!
Bahan Cocolan ikan bakar/ayam bakar/tempe goreng
- Sediakan 1/2 ons Cabe rawit.
- Dibutuhkan 10 biji cabe setan optional kl mau pedes.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan Kaldu jamur sedikit/ ajinomoto bagi yg pake ini.
- Gunakan Kecap manis lebih banyak.
- Siapkan Kecap asin secukup nya aja.
Terakhir, membuat sambal untuk cocolan ikan bakar. Tambahan Bango Kecap Manis di bumbu halus dan sambal tentu memperkaya cita rasa menu ini. Ayam dan tempe bakar sederhana di teflon. Karena tak punya panggangan Tempe Bakar Teflon. tempe, bawang putih, ketumbar, kecap manis, minyak goreng, saos tiram, garam, gula pasir.
Langkah-langkah memasak Cocolan ikan bakar/ayam bakar/tempe goreng
- Iris semua cabe,bawang merah, bawang putih.
- Campur ke dalam mangkok.
- Masukkan kecap asin, kecap manis.
- Kecap manis lbh banyak ya mom’s banding 10 sdm dengan 5 sdm kecap asin.
- Lalu peraskan jeruk nipis, tambahkan kaldu jamur aduk merata.
- Siap di sajikan dengan ikan goreng,ikan bakar,ayam bakar/tempe goreng.
Masih ada sisa bumbu ikan bakar kemarin, dimanfaatkan biar g mubazir. bumbu ada di resep sebelumnya. Bumbu ikan bakar cukup sederhana dan cara membuat masakan ikan bakar juga mudah. Yuk pelajari cara membakar ikan supaya bumbunya meresap dan tidak gosong. Anda dapat membeli bumbu untuk masakan ikan mas bakar ini di pasar atau di warung, bahkan di super market juga kadang kadang. Resep pangsit goreng isi ikan kakap yang satu ini bisa jadi alternatif camilan seru kamu di akhir pekan.
