Tempe Goreng/Pempek Tempe. Campur tempe dan udang, giling hingga lembut. Tambahkan garam, bawang putih halus, kaldu bubuk dan air panas. Goreng pempek hingga kecokelatan, tiriskan, potong-potong.
Bumbu rendaman : Ulek bawang putih, ketumbar dan.
Masukkan tempe yang telah terlumur tepung dan goreng hingga permukaannya kuning keemasan.
Hal yang khas dari tempe mendoan adalah tempe digoreng hanya setengah matang sehingga permukaannya masih lembek, tidak kering sebagaimana tempe goreng umumnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Tempe Goreng/Pempek Tempe hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tempe Goreng/Pempek Tempe yuk!
Bahan Tempe Goreng/Pempek Tempe
- Gunakan 1/3 potong tempe (@6000), sdh dikukus.
- Sediakan 1 buah wortel.
- Sediakan 1 butir telur ayam kampung.
- Gunakan 1 sdm maizena.
- Diperlukan 1 sdm tapioka.
- Sediakan 1/4 sdt gatam.
- Sediakan 1/2 bungkus mrica bubuk(ladaku).
- Dibutuhkan 2 buah bawang putih.
- Siapkan 3 buah bawang merah.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 btg daun seledri.
- Gunakan Bahan pencelup, sy gunakan tp krispi kentuky.
Tempe merupakan makanan asli Indonesia yang punya banyak kreasi masakan. Salah satunya yang paling populer yakni tempe goreng tepung yang Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep tempe goreng tepung yang krenyes-krenyes dan cara membuatnya yang mudah. Resep Tempe Goreng Tepung renyah tahan lama. berbeda dengan mendoan yang lembek, Kiat bumbu bikin garing kriuk tanpa alasan, sobat harus Bisa masak sendiri dirumah supaya Bisa makan yang banyak dan sepuasnya. Gorengan Ini sudah tak asing lagi ditelinga.
Langkah-langkah memasak Tempe Goreng/Pempek Tempe
- Siapkan bahan dan bumbu.
- Haluskan tempe, serut wortel, satukan dg tempe yg sdh dihaluskan.
- Iris halus bawang putih, bawang merah, daun jeruk,seledri..
- Tambahkan semua bumbu dan bahan lain ke tempe yg sdh dihaluskan, aduk rata. Bentuk sesuai selera.
- Siapkan pencelupnya, tp ayam goreng crispy 2 sdm dilarutkan dg 2 sdm air..
- Panaskan minyak lalu goreng. Jk sdh kekuningan angkat risiskan,sajikan..
Panaskan minyak, goreng tempe hingga benar benar matang, angkat, sajikan. Resep Tempe Goreng Renyah paling enak menjadi bahan pelengkap dari sayur bening, apa lagi jika dicocolkan dengan sambal yang tentunya pedas. Hmmm, tentu nikmat sekali, walaupun hanya dengan nasi putih hangat. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang. Selain pempek kapal selam, pempek lenjer juga merupakan salah satu pempek yang paling disukai.
