Cara Memasak Lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃 Kekinian

Lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃. Lihat juga resep "SAMBAL PECEL LELE" enak lainnya. Pecel lele pasti anda sudah sering membelinya di warung makan. Pasti anda penasaran bagaimana cara membuat pecel lele enak dan nikmat seperti yang di jual di warung makan lamongan. resep pecel lele dan cara membuat sambal pecel lele lamongan lengkap bahan pecel lele goreng & tips menggoreng lele agar tidak lengket dan resep Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan.

Makanan siap santap pecelele ABD rohim. Seafood dan pecel lele jatim sasaji. Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Sobat dapat memasak Lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃 hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃!

Bahan Lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃

1. Sediakan 1 kg lele.
2. Gunakan 1 bks tempe.
3. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
4. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
5. Sediakan 1 sdm garam halus.
6. Siapkan 6 siung bawang putih.
7. Siapkan 2 ruas jari jahe.
8. Siapkan 1 sdt masako/ bumbu penyedap.
9. Diperlukan 20 ml air.

Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan sambal kacang yang manis itu. Pecel lele adalah istilah untuk hidangan yang dipenyet dan disiram dengan sambal khas. Karena lele diasap dan goreng maka dagingnya gak hancur, teksturnya garing saat dikunyah. Biasanya mangut lele di sini makannya pakai nasi liwet.

Langkah-langkah memasak Lele dan tempe goreng ala warung pecel lele😃

1. Potong2 tempe dan bersihkan ikan lele..
2. Ulek bawang putih dan jahe hingga halus, tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan masako. Campur semuanya hingga rata..
3. Balurkan bumbu pada ikan dan tempe, lalu tambahkan 20 ml air agar ikan dan tempenya dapat menyerap bumbu halus tadi. Diamkan ikan dan tempe selama 20 menit..
4. Panaskan minyak yg cukup banyak (ikan harus terendam semua dalam minyak ya bun), lalu goreng ikan dan tempe hingga kecoklatan disalah satu sisinya lalu dapat dibalik ya, dan angkat setelah kedua sisi berwarna coklat (cukup sekali saja ikannya dibalik ya bun, biar ga lengket)..
5. Hidangkan bersama sambal dan nasi panas biar tambah mantul ya bun😊.

Bisa tambah lauk favorit di sini yakni tempe gembus yang digoreng. Buat sensasi pedasnya tersedia tumis cabai dan sambal petis juga lho! Warung pecel lele saat ini sudah sangat menjamur hampir di seluruh daerah di Indonesia. Pelaku bisnis ini juga tidak semuanya orang asli Lamongan. Mulai dari pecel lele, pecel ayam, bebek goreng, jeroan, tempe, tahu dan aneka macam seafood seperti nila bakar, cumi goreng atau udang.