Tempe Goreng Tepung Praktis. Camilan atau lauk murah meriah. #masakantempe #masakangorengtempetepung #masakanmudahdanpraktis #masakanmudah eriah. Bermodalkan tempe saja, kamu bisa menghasilkan masakan yang sangat lezat. Selain digoreng biasa, tempe juga digoreng tepung, digoreng tepung model tempe mendoan, hingga dicampur sambal menjadi tempe penyet.
Baluri tempe dengan tepung panir, goreng hingga matang dan kecokelatan.
Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono.
Sebenarnya adonan tempe mendoan hanya tepung terigu, tepung beras, daun bawang dan bumbu halus.
Teman-teman dapat menyiapkan Tempe Goreng Tepung Praktis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tempe Goreng Tepung Praktis yuk!
Bahan Tempe Goreng Tepung Praktis
- Siapkan 1 papan tempe kedelai ukuran 20cm.
- Dibutuhkan 10 sdm tepung terigu (saya pakai merek Segitiga Biru).
- Sediakan 3 sdm tepung beras (saya pakai merek Rose Brand).
- Siapkan 3 sdm tepung bumbu serbaguna (saya pakai merek Sasa).
- Dibutuhkan 2 helai daun bawang, iris.
- Sediakan 200 ml air.
- Gunakan 200 ml minyak.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Diperlukan 2 siung bawang putih ukuran sedang.
- Sediakan Bumbu Bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt kunyit bubur.
- Sediakan 1/2 sdt garam (bisa ditambah kalau mau lebih asin).
Adonan tersebut dilumuri ke seluruh permukaan tempe lalu digoreng. Resep tempe goreng tepung renyah dan gurih, sebenarnya saya lebih suka tempe goreng renyah. Bagi saya itu terasa lebih gurih dan bisa bertahan lebih lama sehingga dapat membuat banyak dan dapat dinikmati Kapan saja. Tapi itu semua tergantung pada selera, jika Anda ingin sedikit basah.
Langkah-langkah membuat Tempe Goreng Tepung Praktis
- Potong tempe menjadi 2 bagian. Lalu iris tipis jadi 10 potong. Pastikan pisaunya tajam, karena kalau nggak tajam sulit untuk bisa motong jadi tipis. Setelah itu siapkan bumbu dan irisan daun bawang.
- Siapkan adonan tepung dalam wadah. Masukkan tepung terigu, tepung beras dan tepung bumbu serbaguna. Lalu campur dengan air dan aduk rata. Setelah tercampur, masukkan bumbu halus, bumbu bubuk, garam dan irisan daun bawang. Lalu aduk kembali adonan.
- Siapkan wajan dan tuang minyak ke dalamnya. Nyalakan kompor dengan api cukup besar. Jika minyak sudah panas (ada gelembung2 di atasnya), masukkan tempe satu per satu ke dalamnya. Goreng sampai satu sisi setengah matang, lalu baru dibalik. Setelah satu sisinya juga sudah setengah matang, balikkan lagi ke sisi satunya lalu kecilkan api ke ukuran sedang. Proses membolak-balikkan tempe cukup 3-4xbalikan sampai di tingkat kematangan yg diinginkan. Lanjutkan seperti itu sampai tempe dan adonan habis.
- Setelah matang (terlihat berwarna kuning kecoklatan dan tepung sudah menyatu dengan tempe), angkat lalu tiriskan. Tempe mendoan siap dihidangkan dengan cabai rawit hijau..
Tempe Goreng Tepung yang satu ini beda dengan tempe goreng lainnya. pelapisnya berbumbu banget. Sama seperti tempe goreng tepung nya, tahu yang digoreng ini juga dilumuri dengan bumbu mendoan yang diberi dengan rajangan daun Seperti juga resep cemilan tradisional lainnya, bahan dan cara membuat tempe mendoan ini sebenarnya sangat mudah, sederhana dan sangat praktis. Wortel goreng tepung ini sangat cocok dijadikan sebagai menu makan hari ini. Rasa yang dihasilkan dari hidangan ini sangat enak, gurih dan tentunya crispy. Anda bisa membuat wortel goreng tepung ini dengan mudah dan praktis di rumah, bahan-bahan mudah didapatkan dan bumbunya sangat umum.
