Resep: Ayam Crispy Asam Manis ala Resto Untuk Pemula!

Ayam Crispy Asam Manis ala Resto. Pada video kali ini kita akan berbagi resep steak ayam crispy saus asam manis. Sebenarnya sudah pernah share video steak ya tapi kita ingin share steak ini biar lebih banyak variannya. Steak ayam ini bernar-benar krispi diluar dan lembut dibagian dalamnya.

Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china. Kulit ayam crispy saus asam manis. Teman-teman dapat memasak Ayam Crispy Asam Manis ala Resto hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Crispy Asam Manis ala Resto yuk!

Bahan-bahan Ayam Crispy Asam Manis ala Resto

1. Dibutuhkan 200 gr Ayam fillet Dipotong2.
2. Dibutuhkan 6 sdm tepung serbaguna.
3. Diperlukan Secukupnya tepung kencana merah (ini rahasia biar crispy banget).
4. Gunakan Bahan saus:.
5. Diperlukan 1/2 bawang bombay iris.
6. Siapkan 2 siung bawang putih geprek cincang.
7. Diperlukan 4 sdm saus tomat botolan.
8. Gunakan 1 sdm saus cabe botolan.
9. Siapkan 1 sdm kecap inggris (boleh skip).
10. Sediakan 1 sdt cuka makan (boleh skip).
11. Siapkan lada/merica bubuk.
12. Dibutuhkan garam gula.
13. Siapkan Pelengkap:.
14. Sediakan Brokoli, wortel, jagung manis.

Ayam goreng tepung ala restoran sudah selesai dibuat. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih.

Langkah-langkah membuat Ayam Crispy Asam Manis ala Resto

1. Buat bahan pencelup basah dengan 6 sdm tepung bumbu diberi air (harus kental, jangan encer). masukkan ayam yg sudah dipotong2, diamkan 10 menit atau lebih. Jika sudah, tepung kencana merah jadikan pencelup kering. Baluri ayam, goreng api kecil, sampai keemasan..
2. Buat saus: tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Beri air sedikit agar tidak gosong. Masukkan saus tomat saus cabe dan kecap inggris, beri air. Tambahkan cuka, lada, garam, gula. Test rasa..
3. Pelengkap: Rebus sebentar brokoli, wortel dan jagung manis, beri garam sedikit. Tiriskan..
4. Masukkan ayam crispy dan sayuran pelengkap ke dalam saus. Aduk perlahan hingga rata. Sajikan :).

Nanas bisa membuat citarasa olahan ayam asam manis semakin sedap. Selain enak, tampilan hidangan pun menjadi semakin menarik dan menggugah selera. Kalau ikan kakap di goreng tepung dan diberi saus bercita rasa asam manis pastinya makin suka dong ya. Yuk masak Kakap Crispy Asam Manis Ala SAORI! Ayam Cornflakes Mayo merupakan hidangan kreasi Dapur Umami yang mengolah daging ayam, cornflakes alias sereal jagung, dan saus.