Pastel Renyah (Dengan Tips). Hai, saya share ya pastel yang enak renyah. Hai, saya share ya pastel yang enak renyah. Karena itu, tips kulit pastel renyah tahan lama ini perlu kita terapkan saat membuat pastel.
Pastikan jika kita mengkopi resep dengan benar serta resep diambil.
Membuat pastel yang renyah, gurih, dan tak mudah hancur tidak sulit kok, Bun.
Selain teknik menggoreng yang tepat, adonan kulit untuk membuat pastel harus diperhatikan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Pastel Renyah (Dengan Tips) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pastel Renyah (Dengan Tips)!
Bahan-bahan Pastel Renyah (Dengan Tips)
- Siapkan 300 gr terigu pro tinggi (Cakra).
- Siapkan 75-80 gr mentega.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan 30 ml air.
- Gunakan Bahan Isian :.
- Gunakan 1/4 kg Ayam suwir rebus.
- Dibutuhkan 3 butir telur rebus.
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang).
- Diperlukan 3 buah wortel.
- Sediakan 3 buah kentang.
- Sediakan Secukupnya seledri.
- Siapkan 1/2 sdm Garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt Merica.
- Siapkan 2 sdm terigu/maizena/kanji utk pengental.
Mengutip berbagai sumber, berikut tips membuat sekaligus menggoreng pastel agar renyah, gurih, dan tak mudah. Cara mudah membuat Resep Pastel Goreng Enak dan Renyah. Buat teman teman yang hobi ngemil atau hobi makan jajanan pasti sudah tahu dong kelezatan dan enaknya kue pastel. Ya, jajanan satu ini yang biasanya berisi sayuran dan suwiran daging ayam ini memang tidak cuma terkenal di pulau.
Cara membuat Pastel Renyah (Dengan Tips)
- Masukkan terigu, mentega, telur, garam dan merica. Aduk rata. Jika sudah tercampur, tuang air sedikit demi sedikit. Tips : dikira-kira sendiri yaa nuangin airnya (pokoknya sekitar 30ml, pokoknya dikira2, kalau adonannya sudah bisa nyatu, cuss jgn ditambahin air lagi) supaya adonan tidak lembek. Uleni hingga kalis elastis..
- Tips : jika pada saat menguleni adonannya terasa keras, jangan ditambahkan air terus-menerus, karena nanti akan membuat adonan lembek. Antisipasinya, tuang minyak di tangan, lalu baluri ke adonan sambil terus diuleni hingga adonannya kalis elastis. Dalam proses ini, boleh ditambahkan menteganya lagi kira-kira 1-2 sdm, biar hasilnya makin renyah.
- Istirahatkan adonan. Tutup dengan serbet bersih selama 30 menit.
- Buat isiannya. Potong wortel, kentang, seledri dan ayam yg sudah direbus.
- Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan air. Masukkan wortel, kentang dan seledri serta ayam. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata. Koreksi rasa..
- Jika rasanya sudah pas, masukkan larutan terigu/maizena/kanji yg sudah dilarutkan di air. Aduk rata hingga mengental. Sisihkan..
- Ambil adonan dan bentuk bulat sesuai selera. Kalau saya sukanya yg bentuknya tidak terlalu besar, selain karena pas dikunyah, rasanya juga lebih brasa renyah. Setelah dibentuk bulat, pipihkan dengan penggilas. Masukkan isiannya. Lalu pilin-pilin bagian pinggirnya. Lakukan hingga habis..
- Goreng dengan api kecil, hingga matang..
- Kalau mau ditaruh di kulkas, goreng dulu setengah matang, sebentar aja untuk menghilangkan rasa lengketnya. Supaya antar pastel tidak saling menempel dan bisa disimpan bertumpuk, sehingga tidak merubah bentuknya.
- Sajikan dgn cabe rawit biar makin sedeeeep 😍.
Demikian resep pastel goreng renyah yang bisa anda tiru dan lakukan di rumah, ada sedikit tips agar ketika menggoreng minyak tidak banyak terdapat di pastel, cukup tiriskan di kertas minyak setelah menggoreng tunggu beberapa menit maka akan menyerap minyak dengan sendirinya Selamat. Bahan isian bisa diganti dengan ABON SAPI PEDAS MANIS agar pastel tahan lama. Resep masakan paling enak untuk resep pastel tanpa telur renyah tanpa magarin ini adalah resep pastel goreng Mudah dan tahan lama dari resep makanan, minuman dan resep kue sederhana. Tentunya pastel khas Brasil dan Portugis memiliki perbedaan jika dibandingkan dengan pastel khas Indonesia. Jika kamu kebingungan ingin membuat Cara membuat pastel renyah : - Panaskan minyak goreng dan margarin sampai larut dan panas. - Setelah itu campur tepung, garam, dan gula.
