Bakwan jagung wortel renyah (tidak keras). Resep Bakwan jagung wortel renyah (tidak keras). Jadi di rumahnya, banyak sekali buku resep masakan. Saya dulu cuma penikmat masakan saja. 😁 Daaann, ini tips dari kakak saya untuk gimana adonan bakwan bisa renyah, tidak keras.
Jadi di rumahnya, banyak sekali buku resep masakan.
Saya dulu cuma penikmat masakan saja. 😁 Daaann, ini tips dari kakak saya untuk gimana adonan bakwan bisa renyah, tidak keras dan tanpa tambahan tepung beras.
Jadi di rumahnya, banyak sekali buku resep masakan.
Kalian dapat membuat Bakwan jagung wortel renyah (tidak keras) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakwan jagung wortel renyah (tidak keras)!
Bahan Bakwan jagung wortel renyah (tidak keras)
- Gunakan 1 buah jagung (cuci, serut).
- Siapkan 1 buah wortel (potong kotak kecil).
- Diperlukan 9 sdm tepung terigu (saya segitiga biru).
- Sediakan 2 batang daun bawang (iris).
- Diperlukan 2 batang daun seledri (iris).
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Air.
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
Saya dulu cuma penikmat masakan saja. 😁 Daaann, ini tips dari kakak saya untuk gimana adonan bakwan bisa renyah, tidak keras dan tanpa tambahan tepung beras. Bahan utamanya adalah jagung manis, kemudian ditambah dengan berbagai macam campur sayuran. Anda bisa memilih sayuran wortel, kol, seledri, dan lainnya. Memang tidak mudah membuat bakwan jagung untuk selalu bertekstur renyah.
Cara membuat Bakwan jagung wortel renyah (tidak keras)
- Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah dan berdoa.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih (saya seringnya diparut saja, biar cepat). Sisihkan.
- Campur jagung, wortel, daun bawang dan seledri. Masukkan tepung. Masukkan bumbu. Tambahkan air. Aduk. Tes rasa. (diamkan +-30 menit).
- Panaskan minyak (cenderung banyak) dengan api besar. Tunggu sampai benar-benar matang, masukkan secendok adonan. Cukup balik sekali saja agar tidak berminyak. Sekiranya udah kecoklatan. Angkat..
- Ulangi sampai adonan habis. Matikan api, hidangkan..
Kali ini, Anda bisa membuat bakwan jagung selalu bertekstur renyah dengan resep rahasia. Bakwan jagung juga sebaiknya tidak dicetak di dalam sendok sayur supaya tidak tebal jadinya. Goreng bakwan di dalam api kecil sampai sedang. Dengan mengikuti tips-tips di atas, kita pasti bisa sukses membuat bakwan jagung renyah, gurih dan manis ala restoran Manado. Bakwan jagung adalah salah satu gorengan Indonesia yang banyak digemari.
