Resep: Tempe Mendoan Garing yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Tempe Mendoan Garing. Resep Cara Memuat Tempe Mendoan - Gurih, Renyah & Garing Tempe Mendoan adalah sejenis masakan tempe yang terbuat dari tempe yang tipis. Lihat juga resep Orek Tempe Garing enak lainnya! KOMPAS.com - Tempe yang digoreng garing dan memiliki tekstur super renyah selalu diburu oleh penggemarnya.

Tempe Mendoan Garing Jika gorengan biasanya digoreng sampai garing, tempe mendoan justru digoreng setengah Tempe mendoan. Bobo.id - Kita sebagai masyarakat Indonesia tentunya sudah tidak asing dengan gorengan. Berbeda dengan tempe goreng tepung lainnya, mendoan digoreng setengah matang sehingga permukaannya tidak kering dan garing. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Tempe Mendoan Garing hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tempe Mendoan Garing yuk!

Bahan Tempe Mendoan Garing

  1. Dibutuhkan 1 papan tempe, dipotong tipis dan lebar.
  2. Diperlukan 2 tangkai daun bawang, potong setipis mungkin. Saya pakai bagian hijau dan putihnya.
  3. Diperlukan 6 sdm terigu.
  4. Gunakan 6 sdm tepung tapioka.
  5. Sediakan 3 sdm tepung beras.
  6. Dibutuhkan 1 sdt baking powder (saya: double acting).
  7. Sediakan 1/4 sdt garam.
  8. Gunakan 200 ml air.
  9. Diperlukan 1 sdt bawang putih bubuk.
  10. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  11. Dibutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  12. Gunakan 2 sdt kaldu ayam bubuk.
  13. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Kondisinya yang agak lembek membuat mendoan paling pas. Resep Tempe Mendoan Renyah dengan Citarasa Asli Khas Purwokerto. Mendoan adalah jajanan berbahan dasar tempe yang dipotong tipis dan digoreng dengan baluran tepung bumbu ini. Karenanya, tekstur tempe mendoan cenderung basah dan kulitnya sedikit garing.

Cara membuat Tempe Mendoan Garing

  1. Iris2 tipis daun bawang, juga iris tempe tipis dan lebar..
  2. Campur semua bahan kering, lalu tambahkan daun bawang dan air..
  3. Celup tempe ke dalam adonan tepung..
  4. Goreng tempe sampai kuning keemasan..

Resep tempe mendoan enak dengan bumbu kecap ini bisa menjadi pilihan yang pas! Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food. Tempeh mendoan is a variety of fried tempeh that hails from Purwokerto. Thin slices of tempeh—fermented soybean product—are dipped in batter that is enriched with ground coriander.