Kue Mangkok/Apem Pandan. Hari ada temen minta di buat kan apem mangkok pandan. Ini dia. #ResepKueMangkok #ResepKueMangkokMekar #ResepKueApem #ResepBolukukus #ResepKueTanpaSantan Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ Resep Kue. Kue apem, meskipun merupakan kue tradisional yang sederhana, namun ternyata banyak juga variannya.
It is similar to the snack bolu kukus ("steamed tart/cake").
While both have a similar appearance, Bolu Kukus requires only four ingredients to make.
Resep Kue Apem - Kue apem menjadi salah satu makanan yang cukup banyak digemari sebagian besar orang.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Kue Mangkok/Apem Pandan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Mangkok/Apem Pandan!
Bahan Kue Mangkok/Apem Pandan
- Gunakan 150 gr tepung beras.
- Diperlukan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 65 ml santan kemasan.
- Dibutuhkan 270 ml air.
- Diperlukan 15 lbr daun pandan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ragi instan.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdm minyak goreng.
Berbagai jenis resep kue apem kami Kue apem termasuk dalam jenis makanan tradisional. Terlebih di bulan ramadahan seperti sekarang ini, kue apem seolah-olah menjadi salah. Kue apem hijau pandan begitu spesial, karena kue ini ditambahkan saus gula merah. Kue apem hijau pandan ini merupakan variasi dari kue apem, sama dengan kue apem ada umumnya kue apem pandan juga memiliki rasa yang tidak kalah nikmat.
Cara membuat Kue Mangkok/Apem Pandan
- Campurkan ragi dg 50 ml air hangat kuku dan 1sdm gula (adonan biang).
- Buat jus pandan dengan 100 ml air, saring lalu campurkan dengan sisa gula dan santan, rebus sampai mendidih. Dinginkan.
- Campurkan tepung beras, garam, minyak, sisa air, jus pandan dan adonan biang. Aduk-aduk hingga licin..
- Tutup adonan dengan lap basah. Diamkan selama 1 jam.
- Panaskan kukusan. Olesi cetakan dengan minyak..
- Tuang adonan kedalam cetakan. Kukus selama 20 menit, jangan dibuka..
- Setelah 20 menit, cek kue dengan tusuk gigi, apabila kering berarti telah matang. Angkat dan biarkan dingin lalu lepaskan dari cetakan.
- Selamat mencoba.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Kue ini biasa tampil dengan warna warni cerah dan bercitarasa khas ragi (seperti tape) yang empuk, sedikit kenyal, serta lembap. Kue apem jenis ini memang tampil khas dengan pinggiran menyerupai renda berwarna coklat di tepiannya. Rebus air santan, garam, dan daun pandan sampai mendidih.
