Pak thong koh (apem putih dari tepung beras). Apem dikenal sebagai panganan tradisional yang dibuat dari tepung beras yang didiamkan selama Nah, banyak juga nih yang belum tahu tentang jenis apem putih atau yang dikenal dengan bahasa China "Pak Thong Ko". Memang apem putih enggak begitu terkenal kayak apem yang biasanya. Lihat juga resep Apem gula merah tanpa tape full tepung terigu enak lainnya.
Andai nya bs tu ukuran gula putih nya jd brp byk ya sist??
Steamed White Sugar Cake Recipe (Bak Tong Gou) 蒸白糖糕食谱
Bikin apem putih / phak tong ko yang enak dan lembut sangat mudah!!!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Pak thong koh (apem putih dari tepung beras) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pak thong koh (apem putih dari tepung beras)!
Bahan-bahan Pak thong koh (apem putih dari tepung beras)
- Siapkan Bahan A.
- Siapkan 330 ml air (resep asli pakai air kelapa).
- Diperlukan 200 gr gula pasir.
- Gunakan 2 lbr daun pandan.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan Bahan B.
- Diperlukan 330 ml air (resep asli pakai air kelapa).
- Dibutuhkan 300 gr tepung beras.
- Sediakan Bahan C.
- Dibutuhkan 1/2 sdm ragi instan.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
Learn how to make Chinese bai tang gao or pak thong koh using this simple method using yeast to give you soft and bouncy texture. It's my childhood favorite steamed white sugar cake. Resep Apem putih (apem selong) favorit. tradisi di daerahku setiap masuk bulan suro selalu ada apem ini. Rini Hasrita on Instagram: "Assallamuallaikum pagiii Ikutan posting aneka kue apem @bakingcookingpemula, ini kue apem tepung beras atau pak thong ko resep dari cc…" Chinese Steamed Rice Cake (Pak Thong Koh).
Cara membuat Pak thong koh (apem putih dari tepung beras)
- Siapkan bahan-bahannya.
- Didihkan air bersama gula, garam dan daun pandan (bahan A) dinginkan.
- Campur bahan B tuangi air gula (bahan A) aduk sampai rata dan tidak bergerindil lalu saring.
- Masukkan ragi dan minyak, fermentasikan ± 4 jam.
- Tuang pada cup apem lalu kukus ± 30 menit di panci yang sudah di panaskan terlebih dahulu, jangan lupa tutupnya di bungkus serbet bersih..
- Seperti kue Bika Ambon berserat. Manisnya pas enak....
Resep Jajanan Pak Thong Koh (Apem Putih). Sebelumnya sih sudah pernah bikin apem putih juga, tapi saya tetap penasaran utk mencoba resep serupa yg lebih baik. Kali ini stepnya lebih simple, teksturnya juga lebih juga lebih lembut, ringan dan bersarang. Kue Tepung Beras Bersarang Takaran Sendok Kue Apem. Resep Apem Kukus Gula Merah Yang Lezat Mudah.
