Kue Apem Terigu 🍁. Lihat juga resep Apem Tape Mekar, Tanpa Terigu enak lainnya. Assalamu'alaikum.😊 Siapa yang ga tau sama yg namanya kue Apem ?? pasti semua udah pada familiar ya sm jajanan pasar satu ini. Tapi kali ini aQ mau bikin.
Terlebih di bulan ramadahan seperti sekarang ini, kue apem seolah-olah menjadi salah.
Resep Kue Apem - Wikipedia Indonesia, Kue apem adalah salah kue tradisional dengan tekstur empuk sedikit kenyal yang dipertahankan hingga saat ini dan masih disajikan di berbagai acara.
Rasanya memang tidak selembut sponge cake atau cheescake yang begitu populer di Indonesia.
Sobat dapat menyiapkan Kue Apem Terigu 🍁 hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Apem Terigu 🍁 yuk!
Bahan Kue Apem Terigu 🍁
- Dibutuhkan 15 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1/2 sdm fermipan.
- Diperlukan 3 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 2 buah gula merah.
- Dibutuhkan 1,5 gelas air.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Dibutuhkan Secukupnya margarin (untuk olesan loyang).
Resep kue apem - Apem merupakan jajanan tradisional yang sudah ada sejak zaman dahulu. Dulu Apem hanya sebatas kue atau jajanan yang wajib ada dalam suatu acara seperti acara kenduri, selamatan dan lain-lain. Tetapi sekarang, Apem bisa di temukan dimana saja dan kapan saja. Cara Membuat : Campurkan tepung terigu dan tepung beras, sisihkan.
Langkah-langkah membuat Kue Apem Terigu 🍁
- Dalam wadah campurkan tepung terigu, gula pasir dan garam, aduk dan sisihkan.
- Didihkan air masukan gula merah aduk-aduk sampai gula larut, diamkan sampai hangat.
- Masukan fermipan ke dalam wadah campuran terigu dll, kemudian masukan saring larutan gula yang sudah hangat ke dalam campuran terigu, aduk rata sampai tidak bergerindil, adonan jangan terlalu kental.
- Masukan minyak goreng, aduk kembali dan diamkan adonan selama 1 jam sampai adonan mengembang, tutup rapat wadah adonan dengan kain bersih.
- Siapkan loyang olesi dengan margarin, tuang adonan yang sudah mengembang, ratakan.
- Panaskan kukusan, masukan loyang yang sudah berisi adonan dan kukus selama 30 menit.
- Jika sudah matang angkat dan sajikan, kue apemnya empuk dan lembut 😉💕.
Kue apem yang satu ini biasanya muncul pada awal bulan puasa dan pada saat lebaran. Hingga saat ini kue apem bulat tipis ini masih berlangsung terutama di daerah pelosok jawa tengah dan jawa timur. Namun karena memang sedikit merepotkan, maka tradisi leluhur ini sudah mulai ditinggalkan. Kue apem berhasil mempertahankan kepopulerannya sebagai kue tradisional meskipun saat ini banyak kue modern di pasaran. Dan tentunya hal itu menjadi kebanggaan tersendiri.
