Cara Membuat Apem Selong yang Gurih!

Apem Selong. Rasa apem selong ini sangat enak, perpaduan manis dan gurih. Apem Selong Source : Ita-DapurGriyaKhayangan http://ita-thediffusionofexperien. Setiap ada hajatan acara selamatan jajanan ini selalu ada sebagai pelengkap.

KOMPAS.com - Secara garis besar ada tiga jenis kue apem yang biasa kita temukan yakni kue apem kukus, panggang, dan selong. Baca juga: Resep Apem Selong khas Tahun Baru Islam yang Mengembang dan Lembut Perbedaan ketiga jenis kue apem ini pada dasarnya terletak pada cara memasaknya. Executive Chef Santika Premiere Yogyakarta, Totok Siswantoko mengatakan bahwa kue apem kukus, seperti namanya. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Apem Selong hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Apem Selong!

Bahan Apem Selong

1. Sediakan Biang :.
2. Gunakan 1 sdm terigu protein sedang.
3. Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
4. Siapkan 5 gr fermipan.
5. Gunakan 50 ml air.
6. Gunakan Adonan :.
7. Siapkan 250 gr tepung beras.
8. Siapkan 125 gula.
9. Sediakan 1 btr telur.
10. Siapkan 500 ml santan (sy 200 ml kara+300 ml air).
11. Diperlukan 1/2 sdt garam.
12. Diperlukan secukupnya Daun pandan.

Baca juga: Filosofi Apem pada Tahun Baru Islam, Simbol Kesederhanaan dan Kebersamaan. Berikut adalah resep kue apem selong atau yang juga biasa dikenal sebagai kue apem renda karena adanya pinggiran tipis berwarna kecoklatan yang mirip renda dari Pastry Chef Hotel Aston Cirebon, Imam. Apem selong mempunyai banyak sebutan nama seperti ceylon, renda dan lain sebagainya. Apem selong di buat dari bahan dasar tepung beras dan campuran bahan lainnya.

Langkah-langkah membuat Apem Selong

1. Aduk jadi 1 semua bhn biang. Diamkan 5 menit hingga berbusa..
2. Aduk semua bhn adonan, masukkan adonan biang (sy pakai mixer biar tercampur rata). Setelah rata dan adonan halus, diamkan 60 menit. Jgn lupa ditutup serbet yaaa.
3. Panaskan cetakan apem, olesi minyak goreng, masukkan adonan dg sendok sayur, tekan tengahnya agar bisa membentuk renda di pinggirnya, lalu ditutup..
4. Menjelang matang, beri daun pandan utk hiasan diatasnya. Tutup lg hingga matang, lalu diangkat..
5. Apem menul2 siap dihidangkan... Happy baking all😄😄.
6. Dari resep ini jadi 21 buah apem ukuran sedang.

Membuat apem selong cukup mudah anda coba, anda bisa menggunakan cetakan wajan cekung, wajan anti lengket, cetakan serabi, dan cetakan yang lainnya. Apem merupakan salah satu jenis kuliner yang populer di kalangan masyarakat Jawa. Kue yang terbuat dari tepung beras dan bertekstur kenyal ini, biasa disajikan saat perayaan hari raya Idul Fitri atau upacara adat. Selain rasanya yang empuk dan gurih, apem juga memiliki makna filosofis mendalam bagi orang Jawa. Cara Membuat Apem Selong - Satu lagi olahan apem yang mungkin masih awan bagi sebagian orang.