Apam Putih (pak tong koh). Learn how to make Chinese bai tang gao or pak thong koh using this simple method using yeast to give you soft and bouncy texture. DID You make this bai tang gao / pak thong koh recipe? Crispy Apam Balik (Crispy Crepes - Kue Leker).
Apam balik (English: 'turnover pancake') or terang bulan (English: 'bright moon') or martabak manis (English: 'sweet martabak') or 曼煎粿 Màn Jiān Guǒ (English: 曼煎 Màn Jiān is the homophone of 滿清 Mǎn Qīng, which was the final imperial dynasty in China and 粿 Guǒ means pancake).
I was so so happy when I cut through the kuih.
Oh please be happy for me.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Apam Putih (pak tong koh) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Apam Putih (pak tong koh)!
Bahan Apam Putih (pak tong koh)
- Dibutuhkan Bahan A :.
- Sediakan 230 g tepung beras (ayak tepung).
- Diperlukan 150 ml air (air kelapa lebih enak).
- Gunakan Bahan B :.
- Siapkan 180 g gula castor.
- Dibutuhkan 380 ml air (air kelapa lebih enak).
- Diperlukan Bahan C :.
- Sediakan 1/2 sdt ragi.
- Diperlukan 2 sdm air.
- Gunakan Bahan D : (bisa skip).
- Siapkan 1/8 sdt minyak goreng.
- Diperlukan setetes air kapur.
I didn't expect this recipe to yield me my dream result, double decker honeycombs as seen from this pic. SAWI PUTIH (Brassica rapa L. cv group Pak Choi) merupakan sejenis sawi dari Keluarga Cruciferae yang di tanam di Malaysia untuk kegunaan daun segar bagi pasaran domestik dan ekspot. Sawi Putih merupakan salah satu daripada beberapa jenis sawi yang ditanam di Malaysia seperti Sawi Pahit. Pak Yatno namanya, dia merupakan ketua RT di daerah tempat diriku tinggal.
Cara memasak Apam Putih (pak tong koh)
- Cttn : kalo di rasa agak manis takaran gula bisa di kurangi tapi nanti jadinya agak asem, jika bahan D mau di skip langsung lewatin aja yg no.6.
- Satukan bahan A aduk rata, sisihkan.
- Satukan bahan C aduk rata, sisihkan.
- Masak bahan B sampai mendidih, lalu campur dengan bahan A aduk rata dengan handwhisk, dinginkan.
- Adonan sudah agak dingin masuk kan bahan C aduk rata, diamkan selama 2 jam sampai adonan agak kembang dan naik.
- Bila adonan sudah kembang dan naik, tambahkan bahan D aduk rata.
- Tuang adonan ke loyang dan kukus dengan api besar selama 25 menit atau sampai matang..
- Tunggu sampai kue benar benar dingin baru di potong dan sajikan..
Pak Yatno seringkali berkunjung ke rumahku untuk kepentingan menagih iuran daerah dan biaya air PDAM. Apam adalah antara kuih yang menjadi kegemaran saya dan keluarga terutama Warna santan ni putih krim yang menunjukkan keaslian santan daripada kelapa sebenar. Pada resepi-resepi apam yang pernah saya buat sebelum ni, ramai yang bertanyakan macam mana nak. Hide content and notifications from this user. Pak Tuntung adalah seri kartun strip di harian Analisa yang terbit di Indonesia.
