Calamari a.k.a Cumi Tepung Crispy. Lihat juga resep Calamari a.k.a Cumi Tepung Crispy enak lainnya! Resep Calamari a.k.a Cumi Tepung Crispy. Masak cumi yang simple, bahan bahannya mudah dan anti alot alot club plus anti amis amis club.
Cumi goreng tepung a.k.a Calamari ring.
Bahan tepung:, cumi ukuran besar, tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, tepung tapioka, baking powder, Bumbu.
Lihat juga resep Cumi Goreng Tepung Crispy enak lainnya.
Sobat dapat menyiapkan Calamari a.k.a Cumi Tepung Crispy hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Calamari a.k.a Cumi Tepung Crispy yuk!
Bahan Calamari a.k.a Cumi Tepung Crispy
- Gunakan 5 ekor cumi ukuran sedang.
- Siapkan 1 Telur.
- Gunakan 1 sdt Bawang Putih giling.
- Siapkan 1 sdt Jahe giling.
- Sediakan 1 sdt Lada Hitam Bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
- Diperlukan Bahan Tepung.
- Dibutuhkan 7 sdm Tepung Segitiga Biru.
- Sediakan 4 sdm Tepung Beras.
- Gunakan 2 sdm Tepung Tapioka.
- Gunakan 1/2 sdt Baking Powder Double Acting.
- Gunakan 1 sdt Kaldu Ayam.
Contoh masakan berbahan dasar cumi yaitu calamari atau cumi goreng tepung, cumi asam manis, cumi hitam atau olahan cumi dengan tinta, dan lain lain. Pastikan minyak yang digunakan untuk menggoreng penuh dan banyak sehingga menggoreng cuminya bisa merata dan krispy. Masukan cumi satu persatu dan beri jarak antara cumi lainnya agar tidak menempel. Goreng hingga warna cumi kuning ke emasan.
Langkah-langkah membuat Calamari a.k.a Cumi Tepung Crispy
- Potong potong cumi sekitar 1cm dan cuci bersih, beri bawang putih giling, jahe giling, dan garam lalu masukan kulkas diamkan 10menit.
- Setelah didiamkan beri 1 butir telur dan lada hitam aduk aduk ratakan.
- Siapkan bahan tepung.
- Campurkan semua bahan tepung disatu wadah. Masukan cumi yang telah direndam telur dan bumbu, balurkan tepung hingga rata kesemua bagian cumi.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng cumi yang telah dibalur tepung hingga coklat keemasan.
- Setelah coklat keemasan segera angkat agar cumi tidak terlalu kering jadi tekstur cumi ketika digigit masih juicy.
- Cumi siap disajikan.
Resep Cumi Goreng Tepung Renyah Crispy Bahan bahan Resep Cumi Goreng Tepung. Pilih ukuran sedang dan potong dengan lebar sesuai selera (jangan terlalu lebar). Cumi paling disukai kalau digoreng tepung crispy gini, apalagi dimakan hangat hangat di cocol saos sambel. Dari anak anak sampai dewasa pasti suka. Resep ini crispy walaupun sudah dingin tidak benyek.jika saat makan ingin hangat saat di hangatkan dengan microwave akan lebih crunchy lagi. #Pejuan.
