Tahu Walik Crispy. Resep Camilan renyah ini dengan isian lembutdidalam ini praktis dibuat untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Tahu pong yang berwarna kuning kecokelatan dan mudah mengembang ketika digoreng ini menjadi daya tarik. Merdeka.com - Tahu walik merupakan camilan olahan tahu khas Banyuwangi, Jawa Timur.
Cara membuat tahu walik pun cukup mudah.
Kamu bisa membuat tahu walik isi bakso sapi ayam untuk gorengan di rumah.
Tahu walik adalah camilan asal Banyuwangi, seperti namanya isi tahu dibalik agar tekstur lebih garing.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Tahu Walik Crispy hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tahu Walik Crispy!
Bahan-bahan Tahu Walik Crispy
- Sediakan 20 biji tahu sumedang.
- Siapkan 200 gr ayam giling.
- Dibutuhkan 100 gr tapioka.
- Gunakan 50 gr terigu.
- Gunakan Secukupnya air hangat (buat nguleni).
- Dibutuhkan 1/2 wortel parut.
- Gunakan 2 buah daun bawang iris tipis.
- Dibutuhkan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya lada bubuk.
Jadi tidak mengandalkan adonan kulit tahu. Lihat juga resep Tahu Walik Pedas Super Crispy enak lainnya! Tahu walik crispy aci spesial. foto: Instagram/@logamjawa. Potong tahu pong jadi dua dan keluarkan isinya.
Langkah-langkah memasak Tahu Walik Crispy
- Goreng tahu sumedang (karna saya pakai tahu sumedang mentah jadi harus goreng dulu).
- Untuk isian campur semua bahan sampai tekstur adonan lumat (spt di foto).
- Belah segitiga tahu, dibalik, kemudian diisi dg adonan.
- Goreng sampai matang.
- Siap disajikan dg dicocol saus.
Resep Tahu Walik - Jika berlibur ke daerah Banyuwangi, jangan lupa mampir ke warung Bu Atun di Jalan DI Panjaitan, Kecamatan Banyuwangi Kota. Warung sederhana yang terletak di tikungan kampung Mandar tersebut menjajakan kuliner khas Banyuwangi, yaitu Tahu Walik. Tahu walik yang dalam bahasa Indonesia nya berartian tahu terbalik ini merupakan gorengan krispi yang terkenal dan menjadi favorit. Lama-lama tekor juga kalau beli terus hehehe. Maklum yes pikiran emak-emak suka sayang kalau bebelian.
