Cara Memasak Ayam Goreng Bumbu Bacem yang Enak!

Ayam Goreng Bumbu Bacem. ayam bacem di goreng / dibakar sama" enak. tapi paling favorited di bakar dan paling enak dimakan pakai sambal terasi Ani Brilian. Resep by mas chiensyn kuliner #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Tangerang Simpel enak seenak sprti olahan sendiri🤗🤗🤗😁aku modif dikit dg dikasih tambahan kecap manis.krn aku. Masak dengan api kecil hingga air kelapa habis, aduk sesekali agar bumbu tercampur rata.

Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam goreng bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Untuk membuat ayam bacem goreng istimewa ternyata tidaklah sulit. Teman-teman dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Bacem hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Bumbu Bacem!

Bahan-bahan Ayam Goreng Bumbu Bacem

1. Dibutuhkan 1/4 ayam (saya pilih sayap,krna empuk utk myBoy).
2. Siapkan 2 siung bawang putih.
3. Sediakan 2 biji asam jawa.
4. Dibutuhkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
5. Gunakan 2 butir kemiri.
6. Siapkan 4 siung bawang merah.
7. Diperlukan 1/4 sdt merica bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan 1 sdm kecap manis.
10. Sediakan Secukupnya gula merah (saya kira" se'ibu jari).
11. Siapkan Secukupnya air.

Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem. Dengan adanya paduan dari daging ayam yang lembut serta bumbu khas yang manis dan gurih, menjadikan olahan ini bisa menjadi menu. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Untuk ide resep masakan ayam yang lain, silahkan mencoba Resep Ayam Asam Pedas Kuah atau Ayam Bakar Rica Rica kami.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bumbu Bacem

1. Cuci bersih ayam,potong" lalu rebus hanya dgn air tanpa bumbu apapun.
2. Haluskan semua bumbu: bawang merah,bawang putih,kemiri,gula merah.
3. Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu yg sudah dihaluskan,beri sdikit air agar tidak gosong.
4. Masukkan asam jawa,ketumbar,mrica,garam,.
5. Masukkan potongan ayam,lalu tuang sedikit air smpai kira" ayam terendam,tuang kecap,,masak dgn api kecil,.
6. Tunggu air mendidih,koreksi rasa.lanjutkan hingga air menyusut agar bumbu meresap pada ayam.Matikan kompor,siapkan minyak utk menggoreng ayam..
7. Goreng ayam jangan trlalu lama agar tidak keras dan gosong.bumbu yg tersisa jgn dibuang,krna bisa utk disiram/kuah saat makan.
8. Ayam goreng bumbu bacem siap disajikaann.... 😘😘😘 tadinya ada 5potong yaa moms,,tp uda keburu di comot suamiik sblum di poto.huhuhuu....

Selamat mencoba dan jangan lupa share juga resep ayam goreng dengan dengan bumbu bacem ini ke teman teman dan anggota keluarga yang lain. Tapi biar lebih gurih.aku suka tambahkan kemiri khusus untuk ayam bacem atau daging. Spesialisasinya apalagi jika bukan ayam bacem yang gendut, berwarna coklat gelap dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang-tulangnya. Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok.