Ayam Goreng Bacem Khas Jogja. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga terkenal sebagai gudang kuliner yan enak enak. Angkat tangan siapa yang hobi makan angkringan di Jogja?
Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah.
Nah, kamu bisa meniru resep dan cara membuat ayam goreng bacem khas Yogyakarta di bawah ini!
Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah.
Kamu dapat membuat Ayam Goreng Bacem Khas Jogja hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Bacem Khas Jogja!
Bahan Ayam Goreng Bacem Khas Jogja
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Dibutuhkan secukupnya Kecap manis.
- Sediakan secukupnya Gula aren.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan Air secukupnya untuk mengungkep.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya msg.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Diperlukan Bumbu giling halus:.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan Seruas jari jahe.
- Dibutuhkan Seruas jari kunyit.
- Diperlukan Seruas jari lengkuas.
- Sediakan 1 batang serai.
- Siapkan secukupnya Ketumbar.
- Siapkan 4 buah kemiri.
Kehadiran air kelapa ini juga mempercantik warna potongan ayam yang dibacem menjadi cokelat karamel. Ayam bacem khas Yogyakarta ini merupakan masakan yang memang menyimpan rasa yang sangat unik yakni rasa manis yang menggugah selera. Jika Anda belum pernah memakan atau bahkan melihatnya, pasti Anda penasaran. Bagaimana sobat, apakah Anda masih ingin tahu mengenai resep.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bacem Khas Jogja
- Potong ayam sesuai keinginan lalu cuci bersih, jangan lupa beri perasan air jeruk nipis diamkan 5menit lalu bilas kembali..
- Haluskan semua bumbu giling, lalu masukkan ayam tambahkan gula aren, kecap, gula, garam, msg dan ungkep hingga air habis dan bumbu meresap sempurna..
- Sebelum air habis jangan lupa koreksi rasa ya moms💕.
- Setelah air meresap, panaskan minyak lalu masukkan ayam goreng sebentar saja (jangan lama2 ya moms, asal kena minyak aja😂).
- Selamat mencoba moms💕💕.
Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng kalasan. Sajian ayam kampung ini bercitarasa gurih-manis dengan daging empuk dan lembut serta bagian luar yang krispi. Resep Ayam Bacem ini bisa membuatmu makin disayang keluarga. (Foto: MAHI). Meski makanan yang digoreng seolah lebih populer di Indonesia, maka tidak heran kalau masih ada yang bertanya-tanya soal yang satu ini. Kok, hasilnya cokelat begini tapi dimasaknya bagaimana, ya.
