Ayam goreng bacem,pecel dan sambal goreng hati kentang. Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis. Menu ayam bacem goreng sangat cocok. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ayam.
Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat.
Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga terkenal sebagai gudang kuliner yan enak enak.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Ayam goreng bacem,pecel dan sambal goreng hati kentang hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam goreng bacem,pecel dan sambal goreng hati kentang yuk!
Bahan Ayam goreng bacem,pecel dan sambal goreng hati kentang
- Diperlukan Ayam goreng bacem :.
- Siapkan 500 gr ayam potong2.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Air kelapa.
- Gunakan Gula merah.
- Diperlukan Kecap manis.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Sediakan Pecel :.
- Dibutuhkan Sayuran apa aja boleh (rebus).
- Dibutuhkan Bumbu kacang :.
- Siapkan 1/2 ons kacang tanah goreng.
- Gunakan 2 cm kencur.
- Diperlukan Gula merah.
- Dibutuhkan Bawang merah goreng.
- Diperlukan Bawang putih goreng.
- Diperlukan 5 buah cabe rawit.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan Kecap manis.
- Diperlukan Sambal goreng hati kentang :.
- Sediakan 4 buah hati ayam (rebus sebentar).
- Dibutuhkan 2 buah kentang potong2 goreng.
- Dibutuhkan Air asam.
- Diperlukan Kecap manis.
- Diperlukan secukupnya Garam dan gula.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Sediakan 8 buah cabe merah besar.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 buah tomat.
Pasti teman teman sudah tahu dan mendengar kelezatan. Kemudian goreng dan tiriskan lalu sisihkan. b. Kentang dan tahu potong dadu lalu goreng, tiriskan dan sisihkan. c. Siapkan bumbu, blender sampai halus lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe, sampai harum lalu tambahkan garam, gula jawa sisir dan santan serta air.
Langkah-langkah memasak Ayam goreng bacem,pecel dan sambal goreng hati kentang
- Ayam goreng bacem :Cuci bersih ayam, lumuri dengan bumbu halus. Ungkep ayam bersama air asam, gula merah dan kecap manis..
- Goreng ayam dengan api kecil..
- Pecel : rebus sayuran, sisihkan..
- Blender jadi satu kacang tanah goreng, bawang merah goreng,bawang putih goreng, kencur, gula merah dan cabe rawit..
- Tambahkan air asam dan kecap manis aduk2..
- Sambal goreng hati : tumis bumbu halus hingga bnr2 masak, tambahkan air asam dan hati. Aduk2 lalu masukkan kecap manis dan kentang goreng..
Sambal goreng kentang yang dikreasikan dengan resep dari bumbu dan rempah pilihan, tidak hanya menjadi hidangan yang lezat untuk dikonsumsi. Pasalnya, kentang juga banyak mengandung zat gizi penting bagi tubuh, lho. Meskipun terkenal akan kandungan karbohidratnya yang tinggi, kentang. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng hingga matang dan cukup kering, tiriskan.
