Ayam, Tahu, Tempe Bacem. Setelah punya suami, mertua masak baceman ternyata enak. Akhirnya gogling resep dan first trial bikin bacem. Katanya suami rasanya enak meskipun baru perdana masak.
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan.
Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam, Tahu, Tempe Bacem hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam, Tahu, Tempe Bacem yuk!
Bahan-bahan Ayam, Tahu, Tempe Bacem
- Gunakan 500 gr ayam.
- Diperlukan 6 buah tahu putih ukuran kecil.
- Sediakan 1/2 papan tempe plastik kotak.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 cm lengkuas (geprek).
- Dibutuhkan 100 gr gula jawa.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 biji asam.
- Sediakan 2 sdm garam.
- Dibutuhkan Secukupnya Air (asal terendam semua).
Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah. Olahan lauk tempe yang satu ini fleksibel banget. Bagi Anda yang ingin mengurangi konsumsi makanan berminyak, menu ini bisa jadi pilihannya. Masukkan tempe serta tahu sebagai pelengkap, ke dalam tumisan bumbu tersebut. pastikan airnya mencukupi.
Cara memasak Ayam, Tahu, Tempe Bacem
- Haluskan garam, ketumbar, bawang merah dan bawang putih..
- Masukkan ayam, tahu, tempe serta bumbu halus dan bumbu lain. Jangan lupa ditutup yaa! Masak hingga mendidih dengan api sedang lalu kecilkan api dan masak hingga air tersisa sedikit..
- Tunggu dingin, pindahkan ke wadah tertutup dan simpan di kulkas. Bisa di goreng kapan aja..
- Gorengnya jangan kelamaan trus jangan lupa dibalik ya!.
Resep Ayam Bacem Spesial Bumbu Jawa, Cara memasak ayam bacem mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Inilah resep tahu dan tempe bacem sebagai resep makanan ringan yang mudah dibuat. Selain mudah membuatnya, tahu dan tempe bacem ini juga bisa disimpan di dalam freezer selama satu minggu sebelum digoreng atau di dalam kulkas di kotak tertutup rapat selama dua hari.
