Tempe, tahu, dan ayam bacem. Ayam dan tahu tempe bakar bumbu bacem. Cocok untuk hidangan makan pagi, siang, sore, malem. Bebikin baceman sekalian habisin stok kulkas, biar besok bisa belanja di kang sayur.
Ayam & tempe bakar kecap menu yang enak untuk keluarga ala enny tangerang!!!
Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple.
Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Tempe, tahu, dan ayam bacem hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tempe, tahu, dan ayam bacem yuk!
Bahan-bahan Tempe, tahu, dan ayam bacem
- Siapkan 3 papan tempe.
- Diperlukan 1 bungkus tahu.
- Sediakan 500 gram ayam potong.
- Gunakan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Diperlukan 7 buah kemiri.
- Siapkan 2 genggam ketumbar.
- Sediakan 1 ruas lengkuas kecil geprek.
- Siapkan 8 lembar daun salam.
- Gunakan 5 buah gula merah ukuran kecil.
- Gunakan secukupnya kecap manis.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap.
Langkah-langkah memasak Tempe, tahu, dan ayam bacem
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan garam.
- Potong-potong tempe, tahu, dan ayam sesuai selera.
- Alasi panci dengan daun salam, lalu masukkan tempe, tahu, dan ayam.
- Masukkan bumbu halus, gula merah, lengkuas, dan tambahkan air sampai terendam semua.
- Tambahkan kecap manis dan garam di sela-sela memasak sambil cek rasa.
- Masak sampai air menyusut dan berubah warna.
- Bisa disimpan di freezer buat stock lauk nih.. 😊😊.
Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. KOMPAS.com - Tempe dan tahu, bahan makanan yang mudah diolah tanpa ribet seperti menjadi bacem. Selain tempe dan tahu, ayam adalah pilihan paling tepat untuk dibacem. Yuk, simak resep ayam bacem berikut ini!
