Ayam, Tahu dan Tempe Bacem. Ayam dan tahu tempe bakar bumbu bacem. Cocok untuk hidangan makan pagi, siang, sore, malem. Bebikin baceman sekalian habisin stok kulkas, biar besok bisa belanja di kang sayur.
Ayam & tempe bakar kecap menu yang enak untuk keluarga ala enny tangerang!!!
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Ayam, Tahu dan Tempe Bacem hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam, Tahu dan Tempe Bacem!
Bahan Ayam, Tahu dan Tempe Bacem
- Diperlukan 1/2 ekor ayam, cuci bersih, potong sesuai selera.
- Sediakan 1 papan tempe.
- Dibutuhkan 4 kotak tahu, belah 2.
- Gunakan 800 ml air.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 batang serai, memarkan.
- Sediakan 4 cm lengkuas, memarkan.
- Siapkan 1 sdm asam jawa, campur dengan 100 ml air, peras, ambil airnya.
- Diperlukan 80 gr gula merah, di sisir.
- Diperlukan 6 sdm kecap manis (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 1/2 sdm ketumbar.
- Diperlukan 1/2 sdt jinten.
Lauk sederhana tapi nikmat dan praktis dibuat adalah ciri resep tempe bacem. Bumbunya terasa sampai bagian dalam tempe, sehingga cocok untuk lauk. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Salah satu jenis olahan tahu dan tempe yang sangat terkenal diantaranya adalah resep tahu tempe bacem.
Cara memasak Ayam, Tahu dan Tempe Bacem
- Rebus air bersama bumbu halus, gula merah, daun salam, serai, lengkuas, air asam jawa hingga agak mendidih..
- Masukkan ayam, Tahu dan tempe ke dalam rebusan. Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata dan masak hingga kuah menyusut dan meresap..
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam, Tahu atau tempe yang sudah di rebus tadi hingga setengah matang. Jangan terlalu lama saat menggoreng karna ayam, Tahu dan Tempe nya gampang hitam. Selamat mencoba..
Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Inilah resep tempe bacem yang lezat dan mudah. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Resep Tempe Bacem, Protein Enak dan Murah Meriah.
