Ayam Goreng Cabai Lada Garam. Campur tepung terigu, garam, lada dan bawang putih bubuk. Lapisi ayam tadi ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit. Campur ayam dengan telur dan garam, lalu masukkan potongan ayam ke dalam tepung sagu.
Menu makan siang keluarga saya hari ini " Ayam Goreng Cabai Garam." Menu Chinese favorit.
Diberi sebutan Cabai Garam karena rasanya yang asin dan pedas.
Ayam boleh diganti dengan cumi atau udang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Ayam Goreng Cabai Lada Garam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Cabai Lada Garam!
Bahan Ayam Goreng Cabai Lada Garam
- Sediakan 500 gr ayam dada fillet.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 3 sdm tepung jagung.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt lada hitam.
- Gunakan 2 btr telur.
- Dibutuhkan Bahan untuk tumis.
- Sediakan 5 bh cabai keriting (boleh lebih / kurang sesuai selera).
- Diperlukan 3 bh cabai rawit merah (boleh lebih / kurang sesuai selera).
- Dibutuhkan 1/2 bh bawang bombay.
- Siapkan 4 btr bawang putih.
- Dibutuhkan 1 bh daun bawang.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu ayam.
- Diperlukan secukupnya Garam.
Level pedasnya juga boleh disesuaikan selera kita. Yukkk cusss ke dapur dan praktekin. Cara Membuat Ayam Goreng Krispi : Campurkan ayam, garam, lada hitam, saus sambal. Tambahkan bawang-bawang dan cabai ke dalam penggorengan untuk ditumis.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Cabai Lada Garam
- Potong dada ayam menjadi dadu at potong memanjang, siapkan tepung terigu + tepung jagung + garam+lada+ketumbar pada wadah kemudian aduk rata.
- Kocok telur dalam wadah masukkan potongan ayam kemudian balurkan ke tepung yang sudah siapkan.
- Panaskan minyak dalam wajan goreng ayam yang sudah di tepungkan hingga warna kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan.
- Siapkan wajan panas, tumis cabai keriting dan cabai rawit merah yang telah di potong. Setelah agak layu masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah di potong tumis hingga harum. Masukkan garam sedikit, lada hitam, kaldu ayam bubuk, aduk rata. Masukkan ayam yang telah di goreng tadi aduk rata. masukkan daun bawang aduk rata kemudian angkat dan sajikan. 😋(Jika gorengan ayam sudah terasa asin tidak perlu tambahkan garam).
Daripada kita membeli resep masakan ayam goreng kalasan di restaurant ataupun rumah makan di daerah kita, membuat sendiri resep ayam goreng kalasan ini tentu jauh lebih menguntungkan buat kantong bukan. Selain itu, kita juga bisa memberikan pelajaran yang bagus sekali mengenai cara. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Resep Ayam Goreng - Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga. Sajian ini mungkin sudah sering anda santap di rumah makan atau restoran.
