Cabe Garam Ayam Krispy. Lihat juga resep Ayam Crispy Cabe Garam enak lainnya! Iris cabe bawang tipis tipis siapkan minyak panas sedikit dalam wajan tumis cabai yg telah di potong terlebih dahulu kemudian masukan bawang. Setelah cabai bawang sedikit layu masukkan lada, garam dan air.
Sajikan dengan berbagai jenis sambal seperti sambal bawang, sambal korek, atau sambal matah.
Meski terdengar sederhana, sajian 'masak cabai garam' ini cukup populer dan sudah dipadukan dengan aneka bahan makanan.
Udang termasuk bahan yang paling favorit.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Cabe Garam Ayam Krispy hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cabe Garam Ayam Krispy!
Bahan-bahan Cabe Garam Ayam Krispy
- Diperlukan 1/2 kg Ayam Fillet.
- Siapkan 1 bungkus Tepung Serbaguna (merk apasaja).
- Diperlukan 1 bungkus Tepung Roti Mamasuka.
- Dibutuhkan 1 batang Daun Bawang (iris tipis).
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk (iris tipis).
- Sediakan secukupnya Mentega.
- Gunakan Bumbu.
- Dibutuhkan 5 siung Bawang Putih.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Diperlukan 30 biji Cabe Rawit.
Udang goreng dalam balutan tepung krispi kemudian ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya. Bumbu siraman cabai, bawang dan garam ini selain lezat menemani tahu juga populer untuk siraman protein hewani lainnya. Anda bisa mencobanya dengan ayam atau fillet daging ayam yang dipotong kecil-kecil dan dibalut tepung serta digoreng hingga cripy, atau udang goreng, atau cumi-cumi goreng balut tepung seperti calamari yang pernah saya posting sebelumnya, link resep disini. Resep masakan sehari hari cumi cabe garam Cumi cabe garam adalah menu yang sering disajikan di restoran seafood, resetoran chinese food dan restoran sunda.
Langkah-langkah memasak Cabe Garam Ayam Krispy
- Cuci bersih Fillet Ayam, potong potong sesuai selera. Kalau saya potong agak tipis dan lebar lebar..
- Buat 2 celupan tepung di 2 wadah. Celupan basah(tepung serbaguna) dan celupan kering(tepung roti) kemudian lumuri ayam di celupan basah tepuk-tepuk. masukan kecelupan kering hingga merata..
- Goreng semua hingga kuning kecoklatan. Tiriskan..
- Tumis bawang putih yang dicincang halus, dengan sedikit mentega, aduk aduk kemudian masukan cabe rawit yang sudah di rajang sesuai selera..
- Kemudian masukan daun bawang disusul daun jeruk. Aduk aduk hingga kering. Dan terakhir masukan Garam Secukupnya..
- Sajikan Ayam Krispy di atas piring, kalau kebesaran bisa di gunting sesuai selera. Kemudian Siram dengan Cabe Garamnya..
Olahan cumi ini wajib mama coba dirumah. Tips agar cumi goreng tepung tidak alot, menempel sempurna dan tida. Celupkan potongan ayam kedalam wadah yg berisi bahan cair, lalu gulingkan ayam kedalam wadah berisi tepung keringan. Masak jamur tp ga cuma digoreng aja, tp campur cabe yg ditumis kering enak juga 😁👍🏻 Siapkan sejumput Garam. Ambil secukupnya Kaldu bubuk (masako ayam).
