Kulit ayam krispi bumbu cabe garam. Tau resep ini dari channel youtube chef Ade Koerniawan. Ratakan tepung bumbu pada ayam, diamkan dan goreng sampai matang. thespruceeats.com. Campurkan ayam dengan tepung bumbu, diamkan selama beberapa jam di dalam kulkas, supaya tepungnya menjadi krispi.
Backsound Free Royalty License by: youtube audio library.
Kulit ayam krispi pedas ini dijamin akan membuat anda ketagihan.
Kulit ayam bisa anda olah menjadi berbagai sajian nikmat, salah satunya kulit ayam tepung krispi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Kulit ayam krispi bumbu cabe garam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kulit ayam krispi bumbu cabe garam yuk!
Bahan Kulit ayam krispi bumbu cabe garam
- Dibutuhkan 1/2 kg kulit ayam.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 13 buah cabe rawit merah (cabe nya tergantung selera).
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk (ukuran agak lebar).
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk goreng & tumis.
- Sediakan Tepung ayam krispi.
- Dibutuhkan 1 butir telur ayam.
- Sediakan Lada bubuk.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Kaldu ayam bubuk (boleh ga pake).
Rasanya yang gurih akan memanjakan lidah. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Bahan - bahan dan bumbu masak apa saja untuk meracik tepung Resep Tepung Crispy Bumbu Serba Guna Sederhana Spesial Asli dan Renyah ini adalah Tepung bumbu crispy serbaguna. Resep ayam kriuk yang enak dan sederhana, Ayam Crispy Cabe Garam.
Langkah-langkah memasak Kulit ayam krispi bumbu cabe garam
- Potong2 kulit ayam besarnya sesuai selera (saya potong yg bisa buat 1 suapan😁).
- Cuci bersih kulit ayam.
- Kocok lepas telur ayam,tambahkan sedikit garam dan lada.
- Masukan kulit ayam yg sudah dicuci bersih ke dalam telur ayam yg sudah dikocok tadi,kemudian aduk sampai rata (semua kulit ayam terbalut telur).
- Siapkan tepung bumbu krispinya di wadah yg berbeda.
- Masukan sedikit demi sedikit kulit ayam yg sudah dibalut telur ke dalam tepung bumbu,pastikan tidak terlalu tebal dan menggumpal agar tidak terlalu keras setelah digoreng.
- Panaskan minyak untuk menggoreng kulit yg sudah terbalut tepung bumbu.
- Goreng kulit ayam hingga berubah warna coklat keemasan (gunakan api kecil,supaya matangnya pas).
- Sambil menunggu kulit ayam selesai digoreng,siapkan bumbu cabe garamnya.
- Cincang kasar bawang putih,cabe,daun bawang dan daun jeruk. Kemudian sisihkan.
- Setelah semua kulit ayamnya matang,panaskan lagi minyak secukupnya untuk menumis.
- Setelah minyak panas,masukan bawang putih cincang terlebih dahulu kemudian disusul cabai dan daun jeruk,tumis sampai warna bawang putih agak coklat kemudian masukan kulit ayam.
- Aduk2 sampai cabai dan bawangnya merata ke kulit ayam krispinya,kalau bawangnya sudah lebih coklat,tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk(optional) kemudian aduk rata lagi.
- Setelah bumbu tercampur rata,tambahkan daun bawang dan aduk sebentar.
- Matikan api dan kulit ayam krispi bumbu cabe garam siap disajikan (jumlah penyajian tergantung masing2 orang,kalau saya cuma cukup untuk 4 orang🤭😁).
Gurih, renyah, pedas, dan nikmat berpadu dalam Ayam Krispi Cabai Garam ini. Meski terdengar sederhana, sajian 'masak cabai garam' ini cukup populer dan sudah dipadukan dengan aneka bahan makanan. Selanjutnya, tahu goreng akan ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah. Alhasil, kulit ayam crispy ini jadi pilihan kamu untuk mengenyangkan perut sejenak. Kriuk-kriuknya saat menyatu dengan saus tomat atau sambal makin Pertama, kulit ayam yang telah bersih terus dilumuri dengan seluruh bumbu dan air perasan jeruk nipis.
