Ayam srundeng spesial. Kembali memasak buat keluaarga ya bunda. Setelah lama membikin vidio pesanan dan makanan kecil, kali ini mama kyna membikin masakan buat keluarga. AYAM GORENG SERE & SRUNDENG REMPAH. ayam dengan sensasi gurih & taburan srundeng rempah sangat cocok untuk pelengkap menu buka & saur puasa / menu untuk.
Anda bisa memanfaatkan sisa bumbu ungkep ayam dengan menambahkan parutan kelapa tua ke dalamnya, yang biasa disebut dengan serundeng.
Resep ayam serundeng ini memadukan antara olahan ayam yang sedap dan parutan Penampakan kelapa parut goreng atau serundeng saja sudah begitu menggugah selera.
Spesialis Ayam Bakar Srundeng dengan sambal tomat yang sudah sangat melegenda di Indonesia.
Kamu dapat menghidangkan Ayam srundeng spesial hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam srundeng spesial yuk!
Bahan Ayam srundeng spesial
- Sediakan 1 kg ayam (saya pake dada ayam.
- Dibutuhkan 1/4 kelapa parut stengah muda.
- Diperlukan 1 btng sereh.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 sdt jinten.
- Sediakan 1 sdt gula merah.
- Sediakan secukupnya,garam,.
- Dibutuhkan 1 sdm tumbar bubuk.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt kunir bubuk.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Diperlukan 1 sdt gula putih.
- Diperlukan 1 sdt air asem.
- Gunakan secukupnya Air/air kelapa juga boleh lebih gurih untuk ungkep.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng dn menumis bumbu.
Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Galau karena serundeng mengandung terlalu banyak minyak setelah digoreng? Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya. Brilio.net - Serundeng merupakan makanan khas Indonesia yang berbahan dasar dari Serundeng menjadi pelengkap dalam makanan seperti pada menu masakan Padang.
Langkah-langkah memasak Ayam srundeng spesial
- Uleg bawang putih,bawang merah,kemiri,jahe,laos,jinten,ketumbar,kunyit/kunir sampai halus lalu tumis hingga harum.
- Setelah itu masukan ayam beri sdkit air kelapa /air biasa dn tambahkan sereh,daun jeruk,daun salam dn gula putih, garam, gula merah air asem ungkep hingga bumbu merasuk kdlm ayam.
- Setelah itu sisihkan ayam dan sisihkan skdit air ungkepan lalu masukan kelapa parut masak ungkep lg dengan api kecil.
- Panaskan minyak goreng ayam terlebih dulu stlh itu goreng kelapa parutnya /bahan srundeng sampai matang pake api kecil yaa biar g gosong dn matang merata.
- Sajikan bersma sambel pete,atau sambel tomat 👍😍.
Cuci ayam smpe bersih tiriskan simpan diwadah. Khas Ciamis, Jawa Barat, begini ternyata cara mudah membuat ayam goreng serundeng. Merupakan salah satu kuliner khas Ciamis, ayam goreng serundeng ini paling nikmat jika disantap. Dilengkapi video Cara membuat dan bumbu opor ayam. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.
