Ayam goreng kecap jeruk limau. Sepertinya orang Indonesia tidak pernah lepas dari salah satu bumbu yang sudah melegenda yakni kecap. Terakhir, percikkan perahan jeruk limau di atas ayam. Ayam balado menjadi menu bagian disetiap rumah makan padang, rasa ayam goreng yang di campur dengan cabai merah membuat makan terasa berkeringat.
Dengan sedikit berinvestasi waktu agar ayam yang telah dibersihkan meresap dengan bumbunya, maka ayam kecap jeruk limau akan begitu.
Goreng daging ayam yang sudah dipotong-potong dan dibumbui garam sampai matang kecoklatan lalu angkat dan sisihkan sampai minyaknya tiris.
Tumis bawang merah, bawang putih, jahe geprak, kecap manis, kecap inggris, kecap asin, saos tiram dan air jeruk limau dengan mentega sampai.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Ayam goreng kecap jeruk limau hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam goreng kecap jeruk limau!
Bahan-bahan Ayam goreng kecap jeruk limau
- Gunakan 2 potong ayam ukuran sedang.
- Siapkan 1/4 buah jeruk limau.
- Diperlukan 1/2 bawang bombay iris.
- Siapkan 3 siung bawang putih, memarkan.
- Sediakan 5 cabe rawit utuh.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 sdm kecap inggris.
- Diperlukan 4 sdm kecap manis.
- Diperlukan 150 ml air.
- Siapkan Secukupnya gula, garam, minyak goreng, lada bubuk dan cuka.
Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap. Bagaimana?, tidak sulitkan memasak ayam goreng bumbu kecap pedas?. Rasakan kelezatan spesial masakan ayam kali ini, terutama karena manfaat jahe.
Cara membuat Ayam goreng kecap jeruk limau
- Kucuri ayam dengan cuka, tambahkan garam. Ratakan pada permukaan ayam. Diamkan 20 menit kemudian panaskan minyak, goreng ayam sampe matang. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe rawit dan daun jeruk hingga wangi.
- Tambahkan air, kecap manis, kecap inggris, lada bubuk, gula, garam dan air jeruk limau. Aduk2 koreksi rasa.
- Masukan ayam. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap pada ayam. Angkat dan sajikan.
Goreng ayam menggunakan minyak panas di atas api sedang sampai matang dan berwarna kecoklatan. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng adalah salah satu makanan favorit yang sudah sangat familiar di masyarakat. Ya, rasanya yang enak dan cara membuatnya yang relatif tidak ribet sering menjadi alasan kenapa masakan yang satu ini selalu disukai oleh masyarakat. Masukkan ayam goreng ke dalamnya, tambahkan kecap manis, aduk rata hingga matang dan bumbu menyerap. Aduk ayam bersama air jeruk nipis, garam dan lada putih bubuk bubuk.
