Ayam Goreng Saus Mentega. Hai foodies, sebentar lagi kita menyambut Hari Raya Natal. Hari yang Penuh Kasih dan Damai. Perayaan Natal tak lengkap rasanya tanpa berkumpul bersama.
Kalau Bunda pernah menyantap yakiniku Hoka Hoka Bento, nah seperti itulah seharusnya tampilan bawang bombay yang tepat untuk masakan ayam mentega bawang bombay ini.
Untuk saus mentega nya, sebaik nya kita menggunakan api sedang untuk menghindari saus yang gosong.
Panaskan wajan dan setelah dirasa cukup Untuk variasi resep berbahan dasar ayam yang lain, silahkan coba Resep Ayam Goreng Tepung lezat kami.
Sobat dapat memasak Ayam Goreng Saus Mentega hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Saus Mentega yuk!
Bahan Ayam Goreng Saus Mentega
- Siapkan 1/4 kg daging ayam fillet.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/4 sdt merica.
- Gunakan Bahan pelapis ayam.
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas.
- Diperlukan 3 sdm tepung bumbu serbaguna.
- Diperlukan 6 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 2 sdm tepung maizena.
- Diperlukan Bahan saus:.
- Dibutuhkan 4 sdm kecap inggris.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/2 sdm kecap asin.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tomat.
- Gunakan 1 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm munjung mentega.
- Sediakan Bahan tumisan:.
- Sediakan 1 sdm mentega.
- Sediakan 2 butir bawang putih, cacah.
- Dibutuhkan 1/2 bawang bombay, iris.
- Siapkan Cabai rawit/ merah, iris2 (sesuai selera).
Selamat menikmati and share ya ke. Buat saus mentega dan campurkan dengan ayam goreng. yummy.co.id. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap inggris, minyak wijen, penyedap jamur, air, dan larutan maizena.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Saus Mentega
- Cuci bersih ayam, lalu potong dadu. Beri garam dan merica. Lalu marinasi/diamkan selama 15-30 menit..
- Siapkan bahan celupan, yaitu telur kocok dan tepung (campur rata tepung bumbu, terigu dan maizena). Setelah selesai marinasi, celupkan ayam ke dalam telur kocok lalu baluri dengan tepung secara merata..
- Goreng ayam dalam minyak yg panas hingga kecoklatan..
- Siapkan bahan tumisan dan saus mentega. Campur semua bahan saus kecuali mentega..
- Tumis bawang putih. menggunakan mentega hingga harum lalu masukan cabai, bawang bombay. Tumis hingga layu..
- Masukan bahan saus. Aduk2, lalu tes rasa. Jika sudah pas, masak hingga meletup2..
- Kemudian masukan mentega, aduk hingga meleleh dan rata. Kemudian masukan ayam, aduk rata. Terkahir beri daun bawang..
- Angkat dan sajikan..
- Catatan, kalau sausnya ingin lebih banyak. bahan saus bisa di tambahkan 2x lipat ya..
Ayam goreng empuk berbalut biji wijen yang renyah ini akan semakin lezat dengan siraman saus mentega gurih. Untuk memasak resep ayam saus mentega ini, anda bisa memilih ayam kampung yang berdaging padat atau ayam negeri yang berdaging empuk. Pilih ayam yang bersih dan gemuk. Resep Ayam Mentega - Kreasi resep ayam memang tidak akan habis. Daging ayam selalu enak diolah menjadi resep apa pun.
