Fried Potato Cheese.
Kawan-kawan dapat memasak Fried Potato Cheese hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Fried Potato Cheese!
Bahan-bahan Fried Potato Cheese
- Dibutuhkan 2 biji kentang ukuran besar.
- Sediakan 7 sdm tepung maizena.
- Dibutuhkan 2 sdm oregano bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Jay’s garlic bread seasoning (optional).
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk.
- Diperlukan 80 gr keju cheddar.
- Siapkan Cooking oil.
- Siapkan Saringan mesh pemisah.
- Gunakan Plastik food grade.
- Siapkan Rolling pin / botol / gelas tabung yang permukaannya rata.
Cara memasak Fried Potato Cheese
- Kentang dipotong dadu uk besar, direbus hingga matang dan tidak keras..
- Ambil saringan mesh taruh beberapa potong kentang & lumat kentang hingga lembut, teruskan sampai potongan kentang habis..
- Tuang ke dalam wadah lumatan kentang: tepung maizena, keju cheddar yang diparut, oregano, jay’s garlic bread seasoning (optional), kaldu sapi bubuk — aduk hingga merata sampai tidak menempel lagi di wadah..
- Masukkan semua adonan ke dalam plastik food grade, ambil rolling pin / botol / gelas yang permukaannya rata. Ratakan adonan buat ukuran kotak kurleb 15x15cm, dg tebal kurleb 1cm. Jangan terlalu tipis..
- Masukkan ke freezer selama 1 jam. Setelah itu, kluarkan dr freezer, potong seukuran lebar 1cm..
- Goreng sebagian potongan adonan dengan api sedang. Usahakan potongan jangan saling menempel. Tips : Bila potongan adonan mulai terasa lembek masukkan lagi ke freezer 2 menit — kluarkan kemudian lanjutkan goreng lagi..
- Tiriskan gorengan beberapa saat agar minyak kluar semua..
- Buat cocolan saos : mayonaise + chili sauce — aduk.
- Silahkan menikmati.
