Ayam goreng terasi ala jtt. Terasi berperan sebagai elemen penyedap dalam masakan ini. Goreng dengan api sedang agar hasil akhir warna ayam goreng tetap cerah. Ayam Goreng Bawang Putih: Beratnya perjuangan Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila Namun saat saya mencomot sepotong ayam dan menggigitnya, hmm ayam terasa crispy, empuk, dan.
Berikut adalah bebeapa resep masakan khas indonesia lainnya : ayam goreng mentega ayam goreng tepung jtt ayam teriyaki bumbu ayam resep ayam.
Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas.
Tips- cara membuat Ayam Goreng Terasi ala mas bejo, Ayam goreng yang satu ini memang sangat merangsang aromanya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Ayam goreng terasi ala jtt hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam goreng terasi ala jtt!
Bahan Ayam goreng terasi ala jtt
- Diperlukan Bahan: - 1 ekor ayam negeri, potong menjadi ukuran yang kecil.
- Diperlukan Bahan dan bumbu perendam ayam:.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih, dihaluskan.
- Dibutuhkan 2 sdm terasi, dihaluskan (sy 3sdm).
- Siapkan 2 cm jahe, dihaluskan.
- Dibutuhkan 1 sendok makan tepung maizena.
- Gunakan 2 sendok makan soy sauce/kecap asin.
- Dibutuhkan 1 1/2 sendok makan minyak wijen.
- Sediakan 1 sendok makan saus tiram.
- Diperlukan 1/2 sendok teh merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sendok makan gula pasir.
- Dibutuhkan 50-100 ml air.
- Sediakan Bahan adonan untuk menggoreng (aduk jadi satu):.
- Dibutuhkan 4 sendok makan tepung maizena - 2 sendok makan tepung tapioka.
Cocok untuk sajian alternatif jika bosan dengan opor ayam. Rasanya pedas-pedas gurih dengan aroma terasi yang tajam. Resep Ayam Goreng Terasi merupakan salah satu kreasi ayam goreng yang banyak digemari. Cara membuatnya mudah dan bahan-bahannya pun juga mudah didapatkan.
Cara memasak Ayam goreng terasi ala jtt
- Siapkan seekor ayam negeri (bisa juga menggunakan ayam kampung). Untuk menghilangkan bau/aroma tak sedap pada ayam biasanya saya akan menggosok permukaan ayam dengan garam kasar hingga kulit ari atau kotoran di permukaan ayam terlepas. Ayam menjadi kesat dan bersih. Potong ayam menjadi ukuran kecil, cuci bersih, tiriskan dan sisihkan..
- Siapkan bumbu rendaman di dalam mangkuk, masukkan potongan ayam. Aduk hingga rata. Tutup permukaan mangkuk dengan plastic wrap, dan simpan di chiller kulkas minimal 3 jam lamanya..
- Saring ayam dan pisahkan ayam dengan bumbu rendamannya. Sisihkan bumbu rendamannya, kita mungkin memerlukannya jika adonan tepung terlalu keras. Masukkan semua tepung yang digunakan untuk menggoreng ke mangkuk berisi ayam, aduk rata denganjemari tangan hingga potongan ayam terbalut tepung dengan baik. Tambahkan beberapa sendok air rendaman ayam jika adonan tepung terlalu kering. Cicipi rasa adonan, tambahkan garam jika kurang asin..
- Siapkan wajan, isi dengan minyak agak banyak dan panaskan hingga minyak benar-benar panas. Goreng potongan ayam, masukkan ayam satu persatu agar tidak lengket. Jangan masukkan ayam sekaligus banyak ke minyak. Goreng ayam dengan api kecil hingga satu sisi matang kecoklatan, balikkan potongan ayam dan goreng sisi sebelahnya. Jika ayam telah matang, angkat dan tiriskan..
- Jadi deh.....
Untuk membumbui ayamnya saat diungkep, Bunda tidak perlu repot meracik bumbu. Temukan pin ini dan lainnya di resep jtt oleh sri widjayani. Cara membuat Resep nasi goreng rumahan enak lezat dengan resep bumbu nasi goreng spesial restauran mudah praktis dan sederhana ba. Dilengkapi tips memasak nasi goreng spesial ala restauran dengan menggunakan api besar dan api kecil supaya lezat dan harum aromanya. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Terasi dapat dilihat di bawah.
