Ayam Goreng Rempah. Kali ini iluminasi ingin berkongsi dengan anda semua resepi nasi goreng bersama-sama ayam goreng yang digoreng selepas diperap dengan rempah. Ianya sangat mudah disiapkan dan dimasak. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu.
Goreng juga sisa bumbu ungkepan ayam di awal tadi, hingga teksturnya kering dan berwarna kecokelatan untuk dijadikan taburan ayam.
Goreng ayam dengan minyak banyak dan panas sampai kecokelatan.
Tumis sisa bumbu rempah ayam sampai kering.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Goreng Rempah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Rempah!
Bahan-bahan Ayam Goreng Rempah
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong dan cuci bersih.
- Dibutuhkan Bumbu yang dihaluskan:.
- Dibutuhkan 1 bonggol lengkuas, iris tipis.
- Gunakan 2 cm jahe, iris tipis.
- Dibutuhkan 3 cm kunyit, iris tipis.
- Diperlukan 8 siung bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 6 siung bawang putih, iris tipis.
- Gunakan 3 batang serai, ambil putihnya, iris tipis.
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai, iris tipis.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar sangrai, iris tipis.
- Diperlukan 3 sdt garam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 500 ml air untuk merebus ayam.
Sajikan ayam goreng dengan bumbu rempah di atasnya. Selain simpel dibuat, ayam goreng juga memiliki rasa yang lezat, renyah, dan gurih. Bahkan, ada beberapa resep ayam goreng yang menggunakan rempah sederhana. Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari Untuk memasaknya cukup menggunakan bumbu rempah seperti ketumbar, kunyit, jahe, kemiri, bawang.
Cara memasak Ayam Goreng Rempah
- Haluskan semua bumbu kecuali garam dan daun jeruk dengan food processor. Jangan terlalu halus supaya nanti sisa bumbu bisa digoreng..
- Campurkan bumbu dengan ayam di wadah untuk memasak (saya pakai skillet), diamkan 15 menit..
- Masukkan air, garam, dan daun jeruk ke dalam skillet, lalu masak dengan api kecil selama 30-45 menit hingga ayam empuk dan air habis. Jangan lupa diaduk dan diperiksa sesekali supaya ga gosong..
- Matikan kompor dan angkat ayam jika sudah matang. Pisahkan dengan bumbunya..
- Panaskan wajan berisi minyak, goreng ayam lalu tiriskan..
- Kemudian goreng bumbu hingga kecoklatan lalu tiriskan..
- Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya..
Roll over image to zoom in. This Malaysian style crispy spiced fried chicken (Ayam Goreng Berempah) is an all-time Malaysian favorite dish and is extremely delectable. Yuk yang mau icip-icip nasi goreng rempah-rempah ala Mafia di rumah yang konon merupakan Daging ayam cincang halus secukupnya (jika suka) bisa diganti dengan sewiran ayam goreng. Ayamnya gurih kaya akan cita rasa rempah. #ayamgorengrempah #resepayamgoreng Bonjour cook lovers! Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng yang jadi.
