Ayam Goreng Cabe Merah Keriting Kering Ala Sichuan. Kali Ini Konten Video Dari Resep Ala Kadarnya Yaitu Memasak Ayam Goreng Tumis Cabe Rawit Kering Yg Aromanya Khas Dari Aroma Cabe Yg. Cabe merah kriting memiliki ukuran yang sedang, hampir sama dengan cabe merah besar namun bentuknya sedikit tidak beraturan dan cenderung keriting di bagian ujungnya. Inilah mengapa banyak orang menyebutnya cabe merah keriting.
Cabe keriting ini biasanya dapat berwarna hijau ataupun merah dengan bentuk keriting.
Untuk cabe berwarna merah memiliki rasa yang lebih pedas dibanding warna hijau.
Bahan Ayam Goreng Tepung ala KFC.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Ayam Goreng Cabe Merah Keriting Kering Ala Sichuan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Cabe Merah Keriting Kering Ala Sichuan yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Cabe Merah Keriting Kering Ala Sichuan
- Sediakan 1 potong ayam dada fillet (potong dadu).
- Sediakan 3 sendok makan Mala Pepper (lada khas Sichuan).
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting kering.
- Gunakan Bumbu-Bumbu Ayam:.
- Gunakan 1 sendok teh kecap asin kental.
- Siapkan 1 sendok teh garam.
- Gunakan 2 sendok teh merica putih bubuk.
- Gunakan 1 sendok makan gula pasir putih.
- Dibutuhkan 1/2 sendok makan arak putih buat masak (Opsional).
- Siapkan 2 potong jahe.
- Diperlukan 3 sendok makan tepung maizena.
- Dibutuhkan 1 sendok teh minyak wijen.
- Dibutuhkan secukupnya daun seledri.
Bahan Pelapis Tepung Kering Ayam Goreng. Tepung terigu dengan kandungan protein tinggi kurang lebih. Lihat juga resep Mie Goreng Udang Kering enak lainnya. mie telor, dada ayam, kol, telur, kecap manis (boleh lebih), garam, kaldu jamur, cabe merah besar. Resep Ayam Goreng - Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Cabe Merah Keriting Kering Ala Sichuan
- Siapkan bahan-bahan sebagai berikut ini : ayam dada fillet,tepung maizena, arak putih, garam, gula pasir putih, merica putih bubuk, kecap asin kental dan minyak wijen..
- Cuci dada ayam kemudian potong dadu. Taruh ayam di dalam mangkok lalu campur dengan bahan-bahan bumbu berikut ini : tepung maizena, arak putih, garam, gula pasir putih, merica putih bubuk, kecap asin kental dan minyak wijen. Biarkan bumbu meresap selama 10 menit..
- Panaskan minyak lalu tumis cabe merah keriting Kering, mala pepper, arak putih dan jahe hingga wangi. Lalu angkat Dan taruh di dalam mangkok..
- Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga berwarna keemasan..
- Taruh ayam di dalam mangkok lalu dinginkan selama 2 menit..
- Panaskan 2 sendok teh minyak wijen ke dalam wajan lalu masak ayam bersama daun seledri dan cabe merah keriting kering selama 1 menit..
- Masukkan ayam ke dalam mangkok lalu taburkan biji-biji wijen dan daun seledri..
- .
Sajian ini mungkin sudah sering anda santap di rumah makan atau restoran. Akan tetapi demikian, daripada anda terus-terusan menyantap sajian ini diluar. Untuk membuat ayam goreng tepung keriting, ayam bukan cuma harus dilapisi tepung. Baca Juga : Cara Agar Ayam Goreng Tepung Renyah, Hindari Kesalahan Berikut Ini. Kemudian, ayam dilapisi dengan tepung keringnya.
