Ayam Goreng Kering. Ayam Goreng Kering Cabe Rawit Kering Ala DenDenLim Kadang-kadang , ada beberapa teman dekat atau bahkan sanak keluarga yang bertamu pada waktu malam hari atau jam yang tak terduga. Saya tidak tahu apakah ada diantara para followerku juga pernah mengalami hal yang serupa denganku dengan kehadiran teman yang dadakan. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Ayam Goreng Quaker , Kalo ada yang belum tau cara membuat Ayam Goreng Quaker, yuk tonton video nya terus #SamaSaya #DiRumahAja.
Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam).
Apabila ayam telah kelihatan garing dan keemasan, boleh angkat dan hidangkan.
Tips: Kaki ayam goreng tidak sama seperti kaki ayam masak sup atau tomyam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Goreng Kering hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Kering yuk!
Bahan Ayam Goreng Kering
- Sediakan 1/4 dada ayam atau paha dan sayap boleh.
- Sediakan 20 cabe rawit.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan jempol Terasi sepanjang.
Telah lama sebenarnya saya tak makan ayam masak kicap seperti yang saya sediakan hari ini. Ayam Masak Kicap yang saya buat hari ini adalah versi kering. Jika suka berkuah, boleh tambah sedikit air. Jadi kita boleh pelbagaikan masakan kita dengan membuat sedikit perubahan iaitu basah atau kering.
Cara memasak Ayam Goreng Kering
- Potong tipis2 tahu hingga membentuk dadu.
- Potong ayam kecil2 selebar sendok makan.
- Haluskan bawang merah/putih,cabai,terasi dan garam secukupnya.
- Rebus ayam sampai matang dan tiriskan.
- Goreng ayam dan tahu hingga kecoklatan dan tahu mengeras.
- Tumis bumbu tadi hingga agak tercium aroma.
- Masukkan tahu dan ayam aduk aduk hingga bumbu tercampur merata.
- Goreng ayam kering tlah siap disajikan.
Ayam goreng ini memiliki ciri khasnya sendiri, kamu hanya perlu menambahkan santan pada masakan, lalu tambahkan sedikir cabai yang khas dari masakan Padang yang pedas. Sebenarnya menu yang satu ini merupakan menu khas barat, biasanya orang eropa akan memasak ayam dengan mengoleskan sedikt madu. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.
