Pindang Gabus Tempoyak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Pindang Gabus Tempoyak hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pindang Gabus Tempoyak!
Bahan-bahan Pindang Gabus Tempoyak
- Diperlukan 250 gr gabus fillet.
- Gunakan 100 gr tempoyak.
- Siapkan 15 buah cabe merah.
- Diperlukan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan 1 batang sereh.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Kurleb 300 ml Air.
Cara membuat Pindang Gabus Tempoyak
- Siapkan bahan. Giling halus cabe merah n kunyit, sereh di keprek. Potong ikan sebesar 2 - 3 cm. Beri jeruk n garam pada ikan supaya ikan tidak amis, diamkan 5 menit..
- Tumis cabe sampai matang, masukkan tempoyak aduk rata, beri air, garam n gula, masak sampai mendidih, koreksi rasa..
- Masukan gabus, masak selama 10 menit, koreksi rasa kembali, karena setelah ikan masuk ke dalam bumbu, rasanya akan menjadi lebih enak. Angkat n sajikan. Selamat mencoba n semoga suka..
