Resep: 58. Ayam KFC KW tetep creamy Kekinian

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

58. Ayam KFC KW tetep creamy. Ku penasaran bikin KFC, saking dulu waktu sekolah kalo males makan, dibeliin nya KFC abang-abang sama ibu biar pada mau makan, secara kalo KFC beneran mehong ya. Jadi sekarang tertantang untuk bikin ni KFC dan terbukti pada suka. minta bikin lagi,. emang. KFC di Indonesia, PT Fast Food Indonesia, Ayam Goreng.

58. Ayam KFC KW tetep creamy Jadi sekarang tertantang untuk bikin ni KFC dan terbukti pada suka. minta bikin lagi,. emang yang kriuk gurih itu bikin nagih. Da. #telurcrispy #kulitayamkfckw Hai semuanya, resep telur crispy ini sangat mudah dibuat. Dan rasanya seperti kulit ayam kfc. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan 58. Ayam KFC KW tetep creamy hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 58. Ayam KFC KW tetep creamy!

Bahan-bahan 58. Ayam KFC KW tetep creamy

  1. Diperlukan 1/2 kg ayam (me : dada dan paha).
  2. Dibutuhkan 500 gr tepung protein tinggi (me : bogasari cakra kembar).
  3. Sediakan Bahan Larutan Rendaman.
  4. Diperlukan 250 ml susu UHT ultra full cream.
  5. Dibutuhkan 1 sdm cuka.
  6. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
  7. Diperlukan 1/2 sdt gula.
  8. Sediakan Bahan Tepung.
  9. Diperlukan 2 sdt garam.
  10. Gunakan 3 sdt bawang putih bubuk.
  11. Dibutuhkan 1/2 sdt lada hitam bubuk.
  12. Dibutuhkan 1 sdt lada putih bubuk.
  13. Diperlukan 1 sdt jahe bubuk.
  14. Siapkan 1 sdt kaldu jamur bubuk / Penyedap.
  15. Diperlukan 1 sdt kaldu ayam bubuk (me: joy's).
  16. Diperlukan 1 sdt oregano bubuk.
  17. Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk.
  18. Sediakan 1/2 sdt cengkeh bubuk.
  19. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  20. Dibutuhkan 1/2 sdt bawang bombay bubuk.
  21. Siapkan 2 sdt baking powder.
  22. Sediakan 1 sdt baking soda.
  23. Siapkan Bahan Tambahan.
  24. Dibutuhkan Es batu.
  25. Siapkan 200 ml air matang.
  26. Gunakan 1 liter minyak goreng.

Untuk yang suka kulit ayam kfc, si. Berhantu betul ayam goreng KFC & McD ni! Tapi kalau nak selalu beli di KFC atau McD, kering juga poket, pening nak membayarnya. Apa kata kita buat sendiri je ayam goreng crispy ni.

Cara membuat 58. Ayam KFC KW tetep creamy

  1. Buat larutan untuk rendaman ayam dengan mencampurkan susu uht, cuka, garam, gula..
  2. Cuci bersih ayam. Tempatkan di wadah. Rendam dengan larutan susu. Tutup rapat wadah. Simpan di chiller 1 hari. Note : ini yang membuat rasa ayam KFC ada sensasi creamy..
  3. Buat tepung untuk ayam. Campurkan tepung terigu dengan semua bahan tepung. Aduk rata. Bagi tepung menjadi tepung kering : adonan basah : tepung kering (tepung kering terakhir di simpan untuk cadangan tepung) komposisi 60 : 20 : 20. Untuk tepung basah beri 200 ml air matang hingga encer..
  4. Tuangkan 1 liter minyak di penggorengan. Panaskan minyak dengan api agak besar. Keluarkan ayam yang direndam seharian di kulkas. Tiriskan. Note: ayam yang akan dibalur usahakan tetap dingin tapi tidak beku..
  5. Sementara memanaskan api. Baluri ayam dengan tepung dengan step berikut : 1. Baluri ayam dengan tepung kering, 2. Baluri ayam dengan adonan basah 3. Baluri ayam dengan tepung kering. Trik : Pastikan semua bagian tertutupi tepung hingga ke sela-sela bagian ayam yang terbuka, Lalu supaya ada kerutan keriting ayam di goyang-goyang setelah step ke 3. Jadi ada guratan keriting..
  6. Sisihkan ayam yang sudah selesai di tepung. Langsung goreng juga boleh. Ouiya es batu saya gunakan menjaga agar adonan basah tetap dingin. Supaya proses penemepungan lebih set..
  7. Masukkan ayam tepung ke minyak panas. Pastikan ayam terendam dalam minyak. Goreng -+ 3 menit dengan api agak besar. Lalu kecilkan api dan tetap goreng sekitar 5 menit. Tujuannya agar ayam matang sempurna hingga ke dalam. Selesai. Lanjutkan hingga ayam habis. Note : ayam sebaiknya dimasak semua setelah keluar dari chiller agar tetap terasa fresh ayamnya. Semangat ya sis.. memang memakan waktu, tapi worth it. Mending digoreng semua, diangetin buat bsk ayamnya masih enak kalo udah jadi KFC KW..
  8. Sisa tepung bisa digunakan untuk selanjutnya tapi di saring dulu ya Sis. Disajikan dengan saus kesukaan.. maknyus.. Budget -+ Rp. 60rb. Selamat mencoba. Ditunggu recooknya ya.. makasi.

Memang sebiji macam KFC atau McD. Mudah sahaja membuat resepi ayam goreng macam di jual di kfc nie. Lakukan cara ini hingga ayam habis. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering.