Pempek Lenjer Ikan Gabus. PEMPEK IKAN GABUS/PEMPEK LENJER/PEMPEK KAPAL SELAM Punya saya daging ikan yang sudah digiling tidak langsung saya olah, saya masukkan ke dalam freezer. Lenjer ikan gabus, rasanya sangat enak. Apalagi disantap dengan siraman saus cuko.
Khasiat.co.id - Ikan Gabus merupakan jenis ikan air tawar yang dapat ditemukan di sungai, rawa, danau, bahkan sawah.
Padahal jika menilik pada manfaat dan khasiatnya, Ikan Gabus memiliki banyak sekali kandungan nutrisi dan gizi yang baik untuk kesehatan.
Lihat juga resep Pempek Ikan Kakap enak lainnya.
Kalian dapat menghidangkan Pempek Lenjer Ikan Gabus hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pempek Lenjer Ikan Gabus!
Bahan Pempek Lenjer Ikan Gabus
- Gunakan 500 gr Ikan Gabus giling.
- Gunakan 1 btr putih telur.
- Siapkan 250 ml air.
- Sediakan 5 siung bawang putih (dihaluskan).
- Diperlukan 300 gr sagu.
- Dibutuhkan 1 sdm garam (secukupnya).
- Dibutuhkan Secukupnya gula.
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus.
- Sediakan Sagu secukupnya untuk ditangan.
Apakah Anda pernah makan ikan gabus? Ternyata ikan gabus lebih baik dari ikan bandeng atau ikan kakap. Penasaran, apa saja manfaat ikan gabus? Ikan gabus mengandung kandungan protein yang lebih tinggi dibanding kadar protein yang terdapat pada ikan lele maupun pada ikan mas atau.
Cara membuat Pempek Lenjer Ikan Gabus
- Masukan ikan ke dalam baskom, tambahkan bawang putih, telur, garam, gula. Uleni sampai rata kemudian tambahkan air dan uleni kembali..
- Masukan sagu aduk hingga tecampur rata. Ambil 1 sdm adonan kemudian bentuk memanjang/ sesuai selera. Lalu masukan ke dalam air mendidih yg telah disiapkan sebelumnya untuk merebus (sebelum memasukan adonan ke dlm air, beri sedikit minyak goreng ke dalam air mendidih, gunanya agak adonan/pempek yg sudah matang tidak lengket). Ulangi hingga adonan habis. Masak higga mengapung..
- Angkat dan tiriskan. Goreng/rebus bisa langsung disajikan.
- Selamat mencoba 😁.
Gambar Pempek Palembang Lenjer Kecil dan Keriting Mini. Resep membuat pempek palembang dan jenis macam-macamnya. Namun, dengan semakin langka dan mahalnya harga ikan belida, ikan tersebut diganti dengan ikan gabus yang harganya lebih murah, tetapi dengan rasa yang tetap gurih. Selain pempek kapal selam, pempek lenjer juga merupakan salah satu pempek yang paling disukai. Pempek yang disebut-sebut sebagai bentuk awal dari pempek ini dibuat dengan mengguling-gulingkan adonan sehingga bentuknya menyerupai guling.
