Ayam krispi 1x penepungan. Resep ayam kentucky resep ayam kentucky KFC resep ayam tepung cara membuat ayam kentucky tepung marinasi serbaguna tepung krispy cara #resep ayam Kentucky#resep ayam tepung# cara membuat ayam Kentucky. Resep paling simpel yang pernah saya buat. Tidak pakai telur, baking soda, ataupun susu cair.
Namun ternyata membuat ayam krispi seperti KFC ada resep tersendiri lho.
Proses dan teknik pengolahan. • pengepresan penepungan dalam cairanya terdapat slurry, slurry adalah sisa hasil pengepresan yang berbentuk semi cair yang masih kental. • Ayam Krispi.
Description: Cara membuat ayam krispi mantap.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Ayam krispi 1x penepungan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam krispi 1x penepungan yuk!
Bahan-bahan Ayam krispi 1x penepungan
- Siapkan Bahan.
- Siapkan 1 dada ayam.
- Diperlukan Bumbu.
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt Kaldu bubuk.
- Gunakan Sedikit Kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt Ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt Lada bubuk.
- Dibutuhkan Adonan tepung.
- Dibutuhkan 250 gram tepung.
- Siapkan 2 sdm tapioka/maizena.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
Fimela.com, Jakarta Bagi penggemar kulit ayam, olahan kulit ayam goreng tepung pasti jadi yang paling disuka. Kulit ayam goreng tepung bisa dinikmati sebagai kudapan, bisa juga dinikmati sebagai pendamping lauk. Ayam krispi terkenal dengan rasa kulitnya yang gurih dan sedap. Gak cuma itu, dagingnya pun harus empuk dan juicy biar makin lezat.
Langkah-langkah memasak Ayam krispi 1x penepungan
- Cuci bersih ayam, potong agak tipis.campur dengan bumbu bawang garam kaldu kunyit ketumbar dan lada, lalu marinasi sebentar. Aku 15 menitan..
- Sembari nunggu ayam, kita siapkan tepungnya. Campur tepung biasa dan tapioka/maizena, garam dan lada, aduk. Sisihkan 3 sdm untuk adonan basah..
- Setelah dimarinasi, tambahkan 3 sdm tepung, kasih sedikit air lalu aduk.panaskan minyak, agak banyak api sedang..
- Ambil 2 sampai 3 potong ayam, masukkan ketepung kering, remas remas sedikit lalu goreng diminyak panas. Usahankan agar ayam terendam diminyak ya bun..
- Kalo sudah matang, angkat tiriskan. Sebelum ayam ditepungin, tepungnya jangan lupa disaring dulu. Sisa tepung jangan dibuang, saring lalu masukkan stoples taruh kulkas. Bisa dipakai untuk nanti..
Sayangnya, gak semua orang berhasil bikin ayam krispi. Ada yang kulitnya lembek, sehingga berminyak dan rasanya kurang mantap. Ayam krispi memang sajian junk food yang favorit banget. Sebagian besar orang pasti tidak bisa menghindar dari sajian ayam goreng yang gurih dan kriuk banget. Namun sekarang, ayam goreng yang berciri khas tepungnya yang krispi kini sekarang juga tersajikan oleh brand-brand lokal.
