Sayur Belamak (Lodeh Banjarmasin). Mohon maaf lama gak buka cookpad. Di bulan Ramadhan ini kami libur dulu jualan sarapan nasi goreng dan nasi ayam KFC. Rasanya enak seperti sayur lodeh😋, cuma yang membedakan adalah penggunaan labu kuning dalam sayur. #batangtanding#teratai#gangan#sayur#masakanbanjar#amuntai#kalsel.
K Style Selamat Mencuba Ye Boleh Buat Juadah Hari Raya Dan Rumah Terbuka.
Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
Sobat dapat menghidangkan Sayur Belamak (Lodeh Banjarmasin) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Belamak (Lodeh Banjarmasin)!
Bahan-bahan Sayur Belamak (Lodeh Banjarmasin)
- Sediakan 1/6 bagian labu kuning, potong kotak2 besar.
- Siapkan 1/4 kg kacang panjang, potong2.
- Diperlukan 2 buah jagung, masing2 potong 5.
- Dibutuhkan 1/4 kg kol, potong2 kasar.
- Dibutuhkan 2 buah timun besar, potong memanjang besar2, buang biji nya.
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Diperlukan 2 liter santan encer dari 1 butir kelapa besar.
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan lada.
- Dibutuhkan Bumbu Iris.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 2 buah cabe hijau besar.
Sayur ini biasanya terdiri dari komposisi sayuran yang sangat beraneka ragam. "Sayur" means vegetable, "Lodeh" is the sauce - and in this favorite dish from Indonesia, coconut milk is an essential ingredient. Bermain dengan anjing di rumah. sardeni deh. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.
Langkah-langkah membuat Sayur Belamak (Lodeh Banjarmasin)
- Rebus santan, bawang merah, bawang putih, labu dan jagung. Tunggu santan mendidih dan labu empuk..
- Kemudian masukkan kacang panjang, kol, timun, cabe merah besar dan cabe hijau besar. Tambahkan garam, gula dan lada. Aduk2 sampai kacang panjang, kol dan timun layu..
- Koreksi rasa, matikan kompor.
Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai. Sayuran menurut wikipedia, "berarti segala jenis bahan pangan yang berasal dari tumbuhan yang biasanya mengandung kadar air tinggi dan dikonsumsi dalam keadaan segar atau setelah diolah secara minimal." Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit pedas. Semakin nikmat juga bila ditambahkan petai di dalamnya.
