Ayam goreng Basah khas Cianjur. Kenapa Bubur Ayam Cianjur ini unik terasa begitu khas dan nikmat karena menggunakan kuah pais atau pepes sebagai salah satu Cara membuat bubur ayam cianjur : Bubur, rebus ayam dan air hingga berkaldu. Ayam suwir. kroket goreng (lumpia goreng). Penggemar ayam goreng cukup banyak di Indonesia, maka tak heran restaurant olahan ayam goreng tidak pernah sepi pelanggan.
Dari beberapa obrolan sama tukang bubur ayam asal Cianjur sih rata-rata mereka pakai beras pandan wangi Cianjur.
Karena berasnya aja udah mahal, jadi wajar juga sih porsinya dikit hahahahaha.
Bubur ayam khas Cianjur ini disajikan dengan ragam topping di antaranya kacang tanah goreng, seledri, kecap asin, bawang goreng dan juga pepes daun bawang.
Kalian dapat membuat Ayam goreng Basah khas Cianjur hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam goreng Basah khas Cianjur yuk!
Bahan-bahan Ayam goreng Basah khas Cianjur
- Sediakan 1/2 Ekor Ayam.
- Sediakan 6 siung bawang Putih.
- Siapkan 1 sendok ketumbar.
- Diperlukan 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 sereh geprek.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Kaldu.
- Dibutuhkan Gula.
- Gunakan Bumbu Halus ulek (lebih enak).
- Diperlukan Bawang +ketumbar + kunyit.
Pedagang bubur ayam di Cianjur biasanya menawarkan kroket isi bihun kepada pembeli untuk dinikmati bersama bubur ayam. - Cianjur. Ayam Goreng Cipanas Indah, Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor. İlk yorum yazanlardan biri siz olun. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng Karena rasanya yang enak dimakan dengan nasi putih hangat, selain ayam goreng lengkuas khas Sunda. Saat ini ada banyak versi resep ayam. Gerai Ayam Goreng Jakarta yang baru saja buka beberapa waktu lalu ini berasal asli dari Palembang.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng Basah khas Cianjur
- Siapkan minyak tambahkan bumbu Halus yang tadi sudah di ulek + sereh, lengkuas + jahe + daun salam + daun kunyit..
- Setelah harum tambahkan air matang setelah mendidih tambahkan Ayam + Kaldu + Garam + gula + Lada..
- Diamkan sampai air menyusut, setelah matang diamkan selama 1Jam..
- Siapkan Minyak panas lalu goreng 2 menit di bolak balik.. jadi deh yummy🙂.
Ayam Bahbas menyediakan Ayam Goreng dengan Ini dia restoran Ayam Goreng enak di Jakarta yang legendaris banget dan sudah punya cabang di mana-mana. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Disebut basah karena ayam yang Kuah sayurnya merah keruh dengan isian royal.
