Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas. Hai. masih edisi kangen masakan rumah makan padang. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya. Ayam Bumbu - Ayam Goreng Padang - Sabana Minang Kabau.
Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis.
Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.
Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk.
Kamu dapat memasak Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas
- Dibutuhkan Bahan Utama :.
- Siapkan 1 kg ayam.
- Diperlukan Bumbu Uleg :.
- Gunakan 10 bh bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas besar kunyit.
- Sediakan 3 bh kemiri.
- Sediakan Bumbu Parut :.
- Gunakan 1 bh lengkuas muda ukuran besar.
- Diperlukan Bumbu Tambahan :.
- Sediakan 5 bh daun salam.
- Sediakan 2 bh serei.
- Gunakan secukupnya garam.
Ayam goreng padang Berikut resep ayam goreng padang, bisa krispy, bisa lunak. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak Super Lezat Simple Dan Anti Gagal. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas
- Cuci bersih ayam, bila perlu rendam dgn air jeruk nipis. Kemudian diamkan dan cuci bersih..
- Uleg halus bumbu (bawang putih, kunyit, jahe, kemiri). Kemudian geprek serei dan parut lengkuas muda..
- Ungkep ayam dgn memasukkan semua bumbu uleg, bumbu geprek dan bumbu parut ke dalam panci yg berisi air. Kemudian masukkan daun salam dan garam. Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ayam..
- Terakhir goreng ayam dengan minyak panas beserta lengkuas yg ada di ayam..
- Sajikan ayam beserta bumbu lengkuas nya..
Resep Ayam goreng lengkuas pas sekali disajikan di sepiring nasi hangat dengan taburan bumbu serundeng diatasnya dengan tekstur ayam yang garing diluar dan empuk didalamnya. Dengan perpaduan bumbu bumbu rempah alami dan daging ayam yang bekualitas baik, resep rendang ayam memang bisa dijadikan menu favorit Haluskan cabai merah, cabai keriting, lengkuas, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, gula merah dan garamnya sampai benar benar. Agar ayam goreng lengkuas maupun ayam berbumbu lainnya matang sempurna dan rasanya nikmat hingga tulang, beberapa trik ini bisa kamu coba. Tambahkan bumbu halus, lengkuas parut, daun jeruk, daun. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
