Ayam goreng padang bumbu lengkuas. Hai. masih edisi kangen masakan rumah makan padang. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya. Ayam Bumbu - Ayam Goreng Padang - Sabana Minang Kabau.
Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis.
Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.
Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Ayam goreng padang bumbu lengkuas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam goreng padang bumbu lengkuas!
Bahan Ayam goreng padang bumbu lengkuas
- Dibutuhkan 5 buah paha ayam (resep asli 12 buah ayam).
- Sediakan 4 buah tempe (tambahan dari saya).
- Dibutuhkan 1 buah tahu ukuran besar, potong-potong (tambahan dari saya).
- Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 batang sereh, memarkan.
- Siapkan 3 sdm air jeruk (skip).
- Sediakan 75 gra lengkuas, parut.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 10 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 5 kemiri.
- Siapkan 2 sdt garam, atau secukupnya.
Ayam goreng padang Berikut resep ayam goreng padang, bisa krispy, bisa lunak. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak Super Lezat Simple Dan Anti Gagal. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.
Cara memasak Ayam goreng padang bumbu lengkuas
- Haluskan bumbu sisihkan. Parut lengkuas, sisihkan. Cuci bersih ayam, campurkan dengan bumbu halus. Tata di wajan, tahu, tempe dan ayam serta bumbu dan sereh, daun jeruk juga daun salam..
- Tuang air secukupnya, sampai terendam. Rebus dengan api sedang hingga air menyusut atau ayam lunak. Angkat ayam tahu tempe. Dan saring bumbu..
- Panaskan minyak di wajan kemudian goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Goreng bumbu halus hingga keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Sajikan bertabur bumbu lengkuas parut goreng. Yum..
- Enak gurih dan berempah. Selamat mencoba happy cooking..
Resep Ayam goreng lengkuas pas sekali disajikan di sepiring nasi hangat dengan taburan bumbu serundeng diatasnya dengan tekstur ayam yang garing diluar dan empuk didalamnya. Dengan perpaduan bumbu bumbu rempah alami dan daging ayam yang bekualitas baik, resep rendang ayam memang bisa dijadikan menu favorit Haluskan cabai merah, cabai keriting, lengkuas, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, gula merah dan garamnya sampai benar benar. Agar ayam goreng lengkuas maupun ayam berbumbu lainnya matang sempurna dan rasanya nikmat hingga tulang, beberapa trik ini bisa kamu coba. Tambahkan bumbu halus, lengkuas parut, daun jeruk, daun. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
