Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas. Hai. masih edisi kangen masakan rumah makan padang. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya. Ayam Bumbu - Ayam Goreng Padang - Sabana Minang Kabau.
Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis.
Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.
Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk.
Kamu dapat menyiapkan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas
- Dibutuhkan 1 kg Ayam(10 potong).
- Diperlukan 1/2 jeruk nipis(ambil airnya).
- Dibutuhkan 1/4 lengkuas (parut).
- Diperlukan 1 batang sere.
- Dibutuhkan 5 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun Jeruk.
- Diperlukan Bumbu Halus:.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 3 biji kemiri.
- Diperlukan 2 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 sdm garam(sesuaikan selera).
Ayam goreng padang Berikut resep ayam goreng padang, bisa krispy, bisa lunak. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak Super Lezat Simple Dan Anti Gagal. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.
Cara memasak Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas
- Siapkan semua bahan. Lumuri ayam dengan jeruk nipis selama 20menit,cuci kemudian tiriskan dan masukan pada panci berisi air mendidih. Ulek semua bumbu halus. Lalu masukan kedalam panci berisi ayam. Tambahkan sere, salam, dan daun jeruk..
- Parut semua lengkuas. Masukan kedalam rebusan ayam. Biarkan hingga air menyusut..
- Goreng ayam hingga kuning keemasan. Tiriskan..
Resep Ayam goreng lengkuas pas sekali disajikan di sepiring nasi hangat dengan taburan bumbu serundeng diatasnya dengan tekstur ayam yang garing diluar dan empuk didalamnya. Dengan perpaduan bumbu bumbu rempah alami dan daging ayam yang bekualitas baik, resep rendang ayam memang bisa dijadikan menu favorit Haluskan cabai merah, cabai keriting, lengkuas, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, gula merah dan garamnya sampai benar benar. Agar ayam goreng lengkuas maupun ayam berbumbu lainnya matang sempurna dan rasanya nikmat hingga tulang, beberapa trik ini bisa kamu coba. Tambahkan bumbu halus, lengkuas parut, daun jeruk, daun. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
