Ayam Goreng Lengkoas Padang. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya. Resep 'ayam goreng padang' paling teruji. Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng Kita tahu ada beberapa restoran ayam goreng yang bisa bertahan sampai puluhan tahun.
Rasanya yang gurih bikin kita susah berhenti mengunyah.
Kalau kamu sedang malas datang ke Restoran Padang, bikin sendiri saja di rumah.
Yuk, lihat resep dan cara membuat ayam goreng. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Ayam Goreng Lengkoas Padang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Lengkoas Padang yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Lengkoas Padang
- Dibutuhkan 1 kg ayam negeri.
- Siapkan 1 butir telor ayam.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 6 butir bawang merah.
- Gunakan 3 butir bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Gunakan 2 ibu jari lengkoas.
- Siapkan Seibu jari jahe.
- Sediakan Seibu jari kunyit.
- Diperlukan 2 buah kemiri.
- Dibutuhkan Pelengkap:.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 ruas sereh.
- Diperlukan I sdt garam.
- Gunakan I sdt kaldu jamur (saya pake totole).
Resep Ayam Goreng Restaurant Padang Ala Kreasi Dapurku. Ayam Bakar Lunak Tanpa Di Presto. Ayam Goreng Lengkuas Resep Cara Memasak Ayam Goreng Lengkuas Подробнее. Description: Resep ayam goreng padang enak.
Cara membuat Ayam Goreng Lengkoas Padang
- Siapkan bumbu2, blender halus. Cuci bersih ayam, dan campurkan kedalam bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan bahan pelengkap..
- Ungkep hingga bumbu meresap dan airnya kering. Tidak usah memberi tambahan air (jika ditambah air cukup sedikit saja) karena ayam biasanya mengeluarkan air. Setelah bumbu asat, matikan kompor, tambahkam telor, aduk rata kemudian nyalakan lagi kompor sebentar sampai telor tercampur rata pada ayam..
- Ayam siap untuk digoreng, dan disajikan selangi hangat..
Walaupun bukan orang Padang, kami penyuka masakan Padang. Berbeda dengan ayam goreng yang biasanya, rasa ayam goreng padang sangat spesial dengan bumbu rempah dan proses memasak yang tepat. Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini - selalu.
