Ayam goreng padang bumbu lengkuas. Hai. masih edisi kangen masakan rumah makan padang. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya. Ayam Bumbu - Ayam Goreng Padang - Sabana Minang Kabau.
Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis.
Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.
Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam goreng padang bumbu lengkuas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam goreng padang bumbu lengkuas!
Bahan-bahan Ayam goreng padang bumbu lengkuas
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 2 lmbar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh (memarkan).
- Siapkan 1 butir telur.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1,5 cm lengkuas.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah kemiri.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Sediakan 2 cm kunyi.
- Sediakan 1,5 cm lengkuas.
- Siapkan secukupnya Garam.
Ayam goreng padang Berikut resep ayam goreng padang, bisa krispy, bisa lunak. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak Super Lezat Simple Dan Anti Gagal. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.
Cara membuat Ayam goreng padang bumbu lengkuas
- Siapkan bahan.
- Bersihkan ayam..lalu beri perasan jeruk nipis...biarkan kurleb 10 mnit.. bersihkan dan sisihkan.
- Uleg semua bumbu halus.
- Siapkan wajan..masukkan uleg an bumbu halus sereh daun jeruk dan ayam..tambahkan air secukupnya(aku pke 450ml) lalu ungkep ayam hingga air sat dan daging ayam empuk.
- Kocok telor dan parutan lengkus.
- Panaskan minyak dlm wajan...celupkan bolak balik ayam ke dlm kocokan telor sebelum digoreng...goreng hingga kuning kecoklatan..dan jangan lma" nggorengnya sebab daging ayamnya dah empuk lho😊.
Resep Ayam goreng lengkuas pas sekali disajikan di sepiring nasi hangat dengan taburan bumbu serundeng diatasnya dengan tekstur ayam yang garing diluar dan empuk didalamnya. Dengan perpaduan bumbu bumbu rempah alami dan daging ayam yang bekualitas baik, resep rendang ayam memang bisa dijadikan menu favorit Haluskan cabai merah, cabai keriting, lengkuas, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, gula merah dan garamnya sampai benar benar. Agar ayam goreng lengkuas maupun ayam berbumbu lainnya matang sempurna dan rasanya nikmat hingga tulang, beberapa trik ini bisa kamu coba. Tambahkan bumbu halus, lengkuas parut, daun jeruk, daun. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
