Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas. Hai. masih edisi kangen masakan rumah makan padang. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya. Ayam Bumbu - Ayam Goreng Padang - Sabana Minang Kabau.
Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis.
Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.
Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk.
Sobat dapat menyiapkan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas!
Bahan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas
- Siapkan 1 ekor ayam (potong 10).
- Dibutuhkan 75 grm Lengkuas parut.
- Siapkan 5 Lmbr daun jeruk.
- Sediakan 2 Lmbr daun salam.
- Siapkan 1 Batang serai memarkan.
- Gunakan 1 Bh jeruk nipis diperas.
- Dibutuhkan 🌹Bumbu Halus🌹.
- Gunakan 10 Siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 2 Ruas Jahe.
- Diperlukan 2 Ruas Kunyit.
- Gunakan 5 Butir kemiri sangrai.
- Gunakan 1 Sdt ketumbar.
- Diperlukan 1 Sdm garam.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
Ayam goreng padang Berikut resep ayam goreng padang, bisa krispy, bisa lunak. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak Super Lezat Simple Dan Anti Gagal. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.
Cara memasak Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas
- Cuci bersih ayam,kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 20 menit kemudian cuci bersih kembali.
- Rebus ayam beserta bumbu halus dan parutan lengkuas. Rebus hingga air menyusut.
- Goreng ayam hingga warna kecoklatan dan tiriskan..
- Kemudian goreng sisa bumbu rebusan ayam hingga kering kecoklatan dan tiriskan.
- Sajikan ayam goreng lengkuas bumbu padang.
Resep Ayam goreng lengkuas pas sekali disajikan di sepiring nasi hangat dengan taburan bumbu serundeng diatasnya dengan tekstur ayam yang garing diluar dan empuk didalamnya. Dengan perpaduan bumbu bumbu rempah alami dan daging ayam yang bekualitas baik, resep rendang ayam memang bisa dijadikan menu favorit Haluskan cabai merah, cabai keriting, lengkuas, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, gula merah dan garamnya sampai benar benar. Agar ayam goreng lengkuas maupun ayam berbumbu lainnya matang sempurna dan rasanya nikmat hingga tulang, beberapa trik ini bisa kamu coba. Tambahkan bumbu halus, lengkuas parut, daun jeruk, daun. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
