Cara Membuat Ayam Goreng Padang yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Ayam Goreng Padang. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya. Resep 'ayam goreng padang' paling teruji. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.

Ayam Goreng Padang Yuk, lihat resep dan cara membuat ayam goreng khas Padang yang lezat banget! Resep Ayam Goreng Padang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas Di Indonesia ayam goreng memiliki banyak variasi atau macam, itu semua tergantung daerahnya. Teman-teman dapat menghidangkan Ayam Goreng Padang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Padang yuk!

Bahan Ayam Goreng Padang

  1. Dibutuhkan 1/2 ekor daging ayam.
  2. Diperlukan 1 butir telur ayam.
  3. Sediakan 200 gram lengkuas.
  4. Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Diperlukan 1 batang sereh geprek.
  7. Siapkan 2 sdm kaldu jamur.
  8. Dibutuhkan 1/2 sdm gula.
  9. Dibutuhkan Secukupnya garam.
  10. Dibutuhkan Secukupnya air untuk ungkep.
  11. Sediakan Secukupnya minyak.
  12. Dibutuhkan Bumbu halus :.
  13. Diperlukan 6 siung bawang merah.
  14. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
  15. Diperlukan 2 butir kemiri.
  16. Siapkan 2 ruas kunyit.
  17. Siapkan 1 ruas jahe.
  18. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  19. Siapkan 1 sdt lada bubuk.

Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini. Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan kubagikan hari ini. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu. Tekstur Ayam Gorengnya seperti Ayam Pop khas masakan Padang, basah dan lengket.

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Padang

  1. Kupas lengkuas cuci bersih, kemudian blender sampai hancur berserabut.
  2. Blender semua bahan bumbu halus dengan sedikit air. Kemudian tumis dengan minyak sayur, sereh, daun salam, dan daun jeruk.
  3. Tambahkan lengkuas yang sudah diblender, tumis hingga air menyusut dan bumbu benar-benar matang.
  4. Masukkan ayam, aduk rata bersama bumbu hingga ayam berubah warna. Kemudian tambahkan air, gula, garam, dan kaldu jamur. Ungkep hingga air surut.
  5. Saat air sudah mulai surut, kocok lepas telur kemudian tuang ke dalam wajan, aduk cepat hingga rata..
  6. Sisihkan ayam dari bumbunya. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan.
  7. Goreng bumbu dengan api kecil hingga kering, kemudian saring dengan saringan kawat. Tekan dengan sendok agar minyaknya jatuh.
  8. Taburkan bumbu ke atas ayam goreng.

Ini harus disantap bersama saus kacang yang gurih, acar timun, dan acar bawang merah yang khas. Kiosk Kami menyediakan menu Ayam cheese Leleh&Ayam goreng. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Kalau kamu suka banget sama ayam goreng, varian ayam goreng satu ini nggak boleh kelewat nih! Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Padang dapat dilihat di bawah.