Ayam Goreng Sabana Padang. Lihat juga resep Ayam Goreng Sabana Padang enak lainnya. Berbagai menu pilihan ayam goreng sesuai dengan selera keluarga Indonesia. Masih nyambung nih sama yang pertama.
Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an.
Selain itu menu ini juga tersedia di rumah makan Padang yang bertebaran di.
Hampir semua orang bisa membuat ayam goreng, tapi tidak semua ayam goreng itu enak. untuk bisa bikin ayam goreng seperti yang di restoran padang saya harus b.
Kamu dapat membuat Ayam Goreng Sabana Padang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Sabana Padang yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Sabana Padang
- Siapkan 1 ekor ayam (potong 10/12).
- Diperlukan 1/2 kelapa agak muda (parut kasar).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 liter air.
- Sediakan Bumbu marinasi.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya).
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 8 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas muda.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 buah kunyit ukuran sedang.
Di Indonesia ayam goreng mempunyai banyak variasi atau macam, itu seluruh bergantung daerahnya adanya ayam goreng kalasan, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng khas Sunda serta masih banyak lagi. tetapi resep kali ini akan dibahas metode pembuatan ayam goreng yang berasal dari Kota Padang. Selain itu kerupuk kulit disiram gulainya pun enak, patut dicoba yang suka makan gulai otak, rasanya seger dan gurih. Munculnya usaha ayam goreng tepung Sabana berawal dari keprihatinan menyaksikan maraknya makanan "ayam tiren" (ayam mati kemaren). Upaya untuk membuka bisnis makanan dengan tingkat kehalalan yang jelas pun dijalani.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Sabana Padang
- Cuci bersih ayam. Tiriskan lalu tambahkan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 30 menit..
- Blender halus semua bahan bumbu. Siapkan wajan. Masukkan ayam dan tuangkan bumbu halus. Tambahkan air, garam daun salam, daun jeruk dan sereh. Ungkep ayam hingga air sedikit surut..
- Setelah air surut. Angkat ayam. Biarkan air ungkep ttp di wajan..
- Masukkan kelapa parut ke dalam wajan. Masak lagi sebentar hingga air surut..
- Goreng ayam hingga kecoklatan. Setelah ayam matang, Lalu goreng juga kelapa bumbu ungkep. Angkat dan tiriskan. Ayam goreng padang empuk tidak keras kyk di warung padang. Bumbunya enak. Pakai nasi panas aja sudah enak. Selamat mencoba..
Syamsalis merintis usahanya dengan nama Sabana Fried Chicken tersebut. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Di Rumah Makan di Indonesia ayam goreng ini dapat ditemukan di Rumah Makan Padang.
