Ayam Goreng Telur / Ayam Goreng Padang. ~Ayam Goreng Telur Gurihnya Mantul Salah satu menu ayam goreng yang wajib dicoba nih teman-teman. Nahh ini dia resepnya Moms si Ayam Goreng Telur, yangg menjadi favourit dikeluarga kami resep turun temurun dari Mertua Saya. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).
Pencinta masakan Padang pasti gak asing dengan ayam gorengnya yang khas, benar gak?
Rasanya yang gurih bikin kita susah berhenti mengunyah.
Sobat dapat membuat Ayam Goreng Telur / Ayam Goreng Padang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Telur / Ayam Goreng Padang yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Telur / Ayam Goreng Padang
- Siapkan 1 ekor ayam broiler.
- Diperlukan 1 butir telur ayam.
- Siapkan 1 sdm garam (sesuaikan).
- Gunakan 400-450 ml Air (sampai ayam setengah terendam).
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Siapkan Secukupnya kunyit.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
Balurkan campuran air ungkepan dengan telur pada ayam. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Di Indonesia ayam goreng memiliki banyak variasi atau macam, itu semua tergantung daerahnya ada ayam goreng kalasan, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng khas Sunda dan masih banyak lagi. Sajikan dengan sambal padang atau dengan bumbu Walaupun bukan orang Padang, kami penyuka masakan Padang.
Cara membuat Ayam Goreng Telur / Ayam Goreng Padang
- Cuci bersih ayam, jangan buang kulitnya. Lalu potong ayam sesuai selera..
- Siapkan panci/kuali. Masukkan semua bumbu halus, garam lalu beri air secukupnya dulu. Aduk. Masukkan ayam. Penambahan air sampai ayam setengah terendam.
- Ungkep ayam sampai empuk dan meresap namun jangan sampai habis airnya. Kecilkan api, sisihkan ayam kepinggir. Lalu masukkan 1 butir telur dibagian air sisa ungkepannya, aduk cepat. Lalu aduk dan balurkan kesemua permukaan ayam. Sambil terus dimasak sampai menegeirng dan tidak berair..
- Ayam bisa langsung digoreng atau bisa dimasukkan ke chiller sampai 5 hari dan di freezer bisa tahan sampai 1 bulan..
Suami saya paling suka ayam goreng Padang lengkap dengan kriuk dan. Ayam Bahbas menyediakan Ayam Goreng dengan lima pilihan rasa yang siap membuat kamu susah move Menu andalan dari restoran ini adalah Ayam Presto Telur Asin. Nggak heran kenapa banyak yang suka Tekstur Ayam Gorengnya seperti Ayam Pop khas masakan Padang, basah dan lengket. Tapi siapa sangka, ayam goreng yang bertabur kremesan ini terbuat dari parutan lengkuas yang dimasak sedemikian rupa sehingga memiliki citarasa gurih yang menggoda selera makan. Penggunaan lengkuas atau laos sangat berperan penting terhadap resep ayam goreng lengkuas yang akan dibuat.
