Ayam Goreng Padang. Lihat juga resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak lainnya. Resep 'ayam goreng padang' paling teruji. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Yuk, lihat resep dan cara membuat ayam goreng khas Padang yang lezat banget!
Resep Ayam Goreng Padang enak dan mudah untuk dibuat.
Di sini ada cara membuat yang jelas Di Indonesia ayam goreng memiliki banyak variasi atau macam, itu semua tergantung daerahnya.
Teman-teman dapat menyiapkan Ayam Goreng Padang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Padang!
Bahan-bahan Ayam Goreng Padang
- Dibutuhkan 1 ekor ayam, saya dipotong 8.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis/lemon.
- Sediakan 5 cm lengkoas, diparut.
- Sediakan 5 sdm air.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 butir telor ayam, kocok lepas.
- Diperlukan 700 ml minyak sayur, untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Diperlukan 1/2 sdt kunyit bubuk (saya pake merk desaku).
- Sediakan 1/2 sdt lada halus (saya pake merk ladaku).
- Sediakan 1 1/2 sdt garam.
Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini. Jenis ayam gorengnya saja sudah banyak sekali, belum lagi setiap restoran punya kekhasan tersendiri — salah satunya tertuang dalam resep ayam goreng lengkuas Padang yang akan kubagikan hari ini. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu. Tekstur Ayam Gorengnya seperti Ayam Pop khas masakan Padang, basah dan lengket.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Padang
- Siapkan semua bahannya. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera (saya jadi 8 potong) & remas-remas ayamnya dengan air jeruk nipis/lemon..
- Parut lengkoas, sisihkan. Ulek bumbu: bawang putih, lada, kunyit, garam & jahe sampe halus..
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, lengkoas parut & air, ratakan..
- Kukus ayamnya selama 15 menit..
- Kocok lepas telor & garam. Celupkan ayam ke dalam kocokan telor sebelum digoreng..
- Panaskan minyak di wajan, lalu goreng ayam sampai matang berwarna kecoklatan dengan api sedang. Angkat & tiriskan..
- Tata ayam goreng padang di piring saji. Nikmati dengan nasi hangat & cocolan sambel ijo atau sambel terasi. Beeuuhhh bikin nambah nasi ini..
Ini harus disantap bersama saus kacang yang gurih, acar timun, dan acar bawang merah yang khas. Kiosk Kami menyediakan menu Ayam cheese Leleh&Ayam goreng. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Kalau kamu suka banget sama ayam goreng, varian ayam goreng satu ini nggak boleh kelewat nih! Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Padang dapat dilihat di bawah.
